株式会社epietriz（エピエリ）が運営するカフェレストラン、

EAT GOOD PLACE（イート グット プレイス）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020年12月12日にグランドオープンした、

 

「としまみどりの防災公園(愛称IKE・SUNPARK)」内に

 

オープンしました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

株式会社epietriz（エピエリ）は、

EAT GOOD PLACEのほか、

「Factory」、

 

「Chili Parlor 9」

 

「Suke6 Diner」

 

「Manufacture」の4店舗を運営しています

 

今回訪れた、
 

EAT GOOD PLACEは、

サードプレイスとして、

 

「食が作り出す良いサイクル」をテーマにしたお店です

 

解放感溢れる店舗で、

 

自家製パンやサンドイッチ、

 

山梨の畑で自社栽培した野菜など、

 

「無添加」、「手作り」、「食材」にこだわった料理が、

 

コーヒーや紅茶、ワインなどの

 

飲み物とともに楽しめます

 

 

パンやサンドイッチ、お菓子など、

 

お持ち帰りもできます

 

 

そんなお店が、

 

JR池袋駅南改札前に

 

2021年11月2日(火)～11月8日(月)まで、

 

出店していました

 

 

そこで購入したのは、

 

サルタナレーズン食パンです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは、生で食してみたいと思います

 

耳は薄く、ふんわりやわらかな食感。

中はふんわり、しっとり、もっちり。

 

生地は、

濃厚でリッチでミルキーな甘みやコクと

豊かな小麦の風味が広がる。

 

たっぷりのレーズンは、

プチッとはじける食感。

爽やかな甘酸っぱさが広がる。

 

生地とレーズンが相まって、

美味しい(^^♪

 

 

電子レンジで温めると、

あつあつでさらにふんわりふわふわ。

もちもち感も増す。

また違った食感や風味が広がる。

美味しい(^^♪

 

 

トーストすると、

表面はサクサク、中はもっちり。

香ばしく、風味や香りが引き立つ。

トーストももちろん美味しい(^^♪

 

 

レーズンの存在感抜群で、

レーズン好きにはたまらない一品

 

 

生地が甘すぎる気もしますが、

満足です

 

 

ごちそうさまでした(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

満足度　★★★☆☆　星3つ

 

 

【EAT GOOD PLACE（イート グット プレイス）】
住所

東京都豊島区東池袋4丁目42番
IKE・SUNPARK内 
電話：03-6914-1192
営業時間

【月～木・日】8：00～18：00
【金・土・祝前日】8：00～22：00

定休日：なし

 

【Manufacture（マニュファクチュア）】
住所：東京都台東区花川戸1-11-1 あゆみビル 3F
電話：03-5830-3377
営業時間：10：00～18：00

定休日：なし

 

【Factory（ファクトリー）】
住所

東京都千代田区九段南3-7-10 

アーバンキューブ九段南　1F
電話：03-5212-8375
営業時間：8：00～19：00

定休日：なし

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ