３品目。
ちょっとした牛肉なお値段（笑）
先月、銀座三越にてチーズフェアなる催し物があったのですが、そこに、以前食べて美味しかったCheesecake HOLＣが出店していました。
その時の記事はこちら。
ラインナップを見ると、定番のクリームチーズの他に、期間限定のフレーバーが２種。その中に大好きな栗を発見！！ついでにもう一つはかぼちゃで、「２個買うとちょっとお得ですよ」という悪魔のささやきを振り切って、栗だけを買って冷凍庫で保存。本日食べてみることにしました。
装いはクリームチーズの時と同じ。通販だとフルサイズのみの販売ですが、ポップアップではハーフサイズでの販売があるのが嬉しいです。
原材料と栄養成分です。シンプルな材料で作られていますね。チーズケーキなのでカロリーは高め。でも、粉類をあまり使ってないので、糖質は低め、糖質制限している方にはいいのかも。ちなみにこのサイズで２００ｇです。
蓋を開けた状態もクリームチーズと同じ。いくつかフレーバー並べたらわからなくなるかも。
取り出すとこんな感じ。和栗のチーズケーキです。「ほくほくに蒸した和栗をごろっとたっぷり使い、なめらかな和栗ペーストと合わせて自然な甘さのまま焼き上げました。秋だけの甘い和栗とチーズケーキの上品な美味しさを丸ごとお楽しみください。」との事。マロンペーストをねりこんでいるので、全体的にベージュ色をしていました。
上部から。上には焼き色がついています。それほどキツイ焼き色ではないですね。
断面です。下の方にカットした渋皮煮がゴロゴロと入っています。推奨の７時間よりもちょっと短い解凍時間になってしまいましたが、とっても美味しそう♪
では、実食！！
食べてみると、まろやかなチーズの味わいの中に、ふわり、と栗の風味と味わいが広がります。思ったよりも栗感は弱めで、やっぱりチーズケーキな味わいの方が強かったです。
前回食べた時のように、みっちりと詰まったチーズテリーヌのような見た目ですが、実際食べてみると、テリーヌのような濃厚さがあるものの、ムースのようなくちどけで、後味はすっきり。結構このハーフサイズを一人で一気に食べることも難しくないかな、と思いました。
栗の渋皮煮もあって栗感あったけど、個人的にはもうちょっと栗の味わいを濃くしてもらいたかったし、そういう意味ではクリームチーズの方がインパクトあって美味しかったかも。
まあこのサイズで２０００円とはいいお値段。でも、それなりに美味しかったのでまあ、いいかな。またどこかで遭遇したら、他のフレーバーを食べてみようと思います。
さて、明日はどうしようかな？
Cheesecake HOLＣ ｉｎ 銀座三越
催事は終了。通販あり。ポップアップストアも展開しているので、スケージュールはＨＰにてご確認ください。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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