2021年5月にオープンした、手ごね・天然酵母の薪窯パン屋さん。

宗像堂卒業生として、ナウなパン特集雑誌にも取り上げられていますー。店主は女性だったのね。

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読み応え抜群で、行ってみたいお店がいっぱい☆

それはさておき、キサンさんは時々通販の募集をされています。私はタイミングよくインスタストーリーで知ることができました。募集のお知らせ後、電話で申し込みです。

パンはセット販売というわけではなく、自分で選ぶことができましたー。

通パン【パン代2650円＋送料1100円＋代引き手数料330円】

パン代は私が注文したものに対してなので、参考までに…。ちなみに、クール便にすることもできるし、代金は銀行振込でもOKです。

原材料見ただけでもうおいしそう～。

作られているパンの種類は少なめです。私はその日にあったパンや焼菓子を全部ひとつずつ購入しました（大きなパンはハーフで）。

きなこクッキー

なんとなく、薄くてかたいクッキーを想像していたのですが、全然違った。でも、とってもおいしかった！！

しっとりなソフトクッキーというわけでもなく、さく・ほろっとしたクッキー。きなこ感いっぱいで、きなこを食べているかのよう！と思ったら全粒粉の旨味もじわじわと出てきて…シンプルで素朴なのにクセになる！

スコーン

この高さ！焼き色！質感！

見た目だけで鼻息荒くなっちゃう！ぶひぶひ。

ざくっとしっとり。全粒粉と酵母の味わいがこれまた…。乳製品不使用と思えないほどのコクを感じます。食感も風味も大きさも（この画像ではイマイチ伝わりませんが一般的なスコーンの２倍はあります）私の理想のスコーンです。ありがとうございます。

クッキーもスコーンももっと買えばよかったー。

パン編へ続きます（パンもおいしい）。

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