人気No.1 
🥐OPERA croissant🥐
(オペラ クロワッサン)

OPERA(オペラ)オリジナルブレンド小麦で作った生地に、
バターをたっぷり練り込んだ、
店主自慢のクロワッサンです。

【価格】
税込306円

【特定原材料】
小麦・乳・卵

【リーフレット】

OPERA(オペラ)が「めったに買えない幻のパン屋」と
いわれるようになったのには、
訳があります。

パン屋の激戦区と呼ばれる京都で、
満を持して2011年にスタートさせたものの
開店当初は苦労の連続でした。

他にはない
こだわった食材やオリジナルレシピには
自信がありましたが、
なかなか大変な毎日で、
多くのお客様にどうすれば
喜んで食べていただけるのか、
試行錯誤の日々が続きます。

そして、もっと多くのお客様に
オペラのことを知っていただきたいという情熱を持って、
手づくり市に頻繫に出店させていただきました。

そんなある日、私たちが目標にしていた、
デパートの催事に出店するチャンスを得るのです。

京都は随一の観光地。
私たちはここで、
全国各地のお客様とお会いすることができ、
さらには他府県のデパートにも声をかけていただき、
いつの間にか「催事中心のパン屋」へと
変貌を遂げて行きました。

他のパン屋とは違う成長を遂げてきたオペラですが、
これもひとえにご縁の賜物。
誇らしく受け止めます。

どんなに忙しくても、
パンはひとつずつ手作り。

お客様への気持ちは
どこよりも近いパン屋でありたいと、
今日も心を込めてパンを焼き続けています。

名物店長
小西 友子

パンの表現の場(パンのshow)という意味を込めて、
「OPERA(オペラ)」と名付けました。

おもしろいことが大好きで、
新しい何かを
これからもどんどん、
仕掛けていきます。

OPERA(オペラ)のお菓子部門 マフィンのお店
OPERA MUFFINS Kyoto

月に数回オペラのパンも販売しています

【ショップカード】

今回の「京都名匠会」では、
オペラクロワッサン(人気No.1)のほか、
パンオショコラ(人気No.2)
バリエーション豊かなデニッシュ、

惣菜パン(調理パン)、
バーガーなどを
販売しています。

【百貨店(デパート)の催事チラシ】

①抹茶ホワイトショコラクロワッサン 451円 
②抹茶甘栗ショコラクロワッサン 451円
各日限定各100個

今回の「京都名匠会」では、
パンに限ると、
「Boulangerie OPERA(オペラ)」のほかに

主に「京つけもの」の製造及び販売を行う、
発酵を極めた老舗漬物メーカー「西利」が展開する、
パンとスイーツのブランド「AMACO（あまこう）」の

高級食パン「甘麹熟成食パン」・・・

京都に本店を構える老舗喫茶店
「イノダコーヒ」のクラブハウスサンド・・・

京の老舗レストラン「開晴亭」の
国産牛のすき焼き玉子サンド・・・

老舗果物専門店
「フルーツパーラー クリケット」のフルーツサンド・・・

京都の老舗製パン企業、
「株式会社 進々堂」の食パン

パンを極めた人の「醍醐味」が

購入できます。