パン屋巡りをしていて「楽しいなぁ〜」と思う瞬間のひとつが初めて行くパン屋さんに入る時。かなり、テンションが上がってワクワクがとまりません！
こんにちは！べんきちどんぶりです。
本日紹介するのは、わたしが初めてお邪魔するパン屋さん。ワクワクしますね！
大阪府の北河内地域に位置する交野市。長閑で自然が多く緑豊かな交野の星田地区に営業日の少ないプレミアムなパン屋さんがあるらしい。
行くしかないですよね！！(笑)
hoppe
交野市星田7丁目の住宅地でひっそりと営業されているパン屋さん。
あまり人目には付かないお店ですが、営業時間になると次から次へと近所の方が訪れます。
パンへのこだわり
国産小麦や自家製天然酵母、きび糖などを使用した体と心に優しいパン作りをモットーとされています。
売場に並ぶパンは心なしかどれも生き生きしているように見えるんですよ！
店内の売場は一畳ほどの狭いスペースで、右側の壁際と正面の冷蔵用ショーケースにところ狭しとパンが並んでいます。
パンは1つ1つ丁寧にラップされていたり、袋詰めされていたりととても安心・安全な感じです◎
それでは、気になるパンを少しご紹介していきましょう！
BLATサンド
¥500
自家製の食パンにベーコン、レタス、アボカド、トマトがサンドされたサンドイッチ。ボリュームがあって食べ応え抜群のひと品です。
食パンは自家製の山型食パンでしっとりもっちりとした食感。豆乳とココナッツミルクを使用していて優しい味わいに仕上がっています。
かぶりつくとベーコンの旨味と塩味がベースとなり、アボカドのまったりとした食感やトマトの酸味などが加わり絶品の美味しさを演出。
満足度抜群の逸品です。
手ごねバゲット
¥200
通常のバゲットよりは少し小ぶりなタイプ。最大の特徴は何といっても手間暇かけ、手ごねで作られていることです。
リベイクしてからいただくと、外はパリッと軽い食感で中はもっちりとした食感に仕上がります。
小麦の風味とほのかな塩味が病みつきになる味わいですよ〜！
リュスティック渋皮栗&クリームチーズ
¥230
高加水のハード生地に渋皮栗が丸々1つクリームチーズとともに包み込まれています。
もっちりとしていて心地の良い食感。優しい栗の甘味とまったりとしていて酸味と甘味、ミルキーさの感じるクリームチーズが合わさり口の中に美味しさがグッと広がります。
リベイクしても、生地の表面がザクッとして食感にアクセントが加わりとても美味しくいただけますよ〜！
残念ながらhoppeさんは2021年11月12日の営業をもちまして閉店されるようです。気になる方はお早めに！今後は催事などのイベント出店をメインに販売されるみたいですよ〜！
今回紹介したお店はこちら！
《店舗情報》
■店名：hoppe
■住所：大阪府交野市星田7-84-8
■TEL：090-6067-6775
■定休日：月曜、火曜、木曜、土曜、日曜
■営業時間：12:00〜16:00
■公式Instagram：https://instagram.com/hoppe_ishii_pan
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Source: べんきちの食い散らかし放浪記 〜Bread and other〜
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