豆乳スコーン
プレーン
かふぇ
かふぇふりゅい
＠戸田市
ヴィーガンスコーンたち
かふぇふりゅいは
１０年くらい前から
存在は知っていたけれど
今回はじめて
訪れました
コロナ禍の今は
テイクアウト販売だけ
パンたちには
国産小麦に
自家製天然酵母と
あこ天然酵母の
2種類を合わせて
使っているそうで
卵、乳製品は
極力使用していないから
アレルギーがある方でも
食べられるパンが
ありそうでした
豆乳スコーンは
甘さは
超控えめ
素材の風味が
感じられて
おいしい
コーヒー風味の
かふぇは
珈琲牛乳のような
味でした
懐かしい感じがして
とても美味
食感は
スコーンの
ほろほろよりも
もっちり感が
強かったです
おいしかったー
裏
まじめでやさしい
店主さんと
そっくりな
まじめでやさしい風味の
スコーン
よかった～
バニラのmy Pick
Source: ひとりごと・パンのこと
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