３品目。
流石ビストロ仕立てです♪
大満足なパフェを食べた後、気になる催し物があったので、銀座三越に立ち寄りました。
銀座三越では昨日から、「パンコレクション」なる催し物を開催中。何か美味しそうなパンはないかな、と思って行ってみました。
２日目というせいか、会場内はえらく空いていて、じっくりと見ることができました。
早速パトロールを開始すると、いつでも行けるようなパン屋さんやよく見かけるパン屋さんが意外と多かったです。
シンプルな食事系などの販売が多い中、いくつかサンドイッチを販売しているお店もありました。私の大好きな出し巻き玉子サンドやタマゴサラダを挟んだタマゴサンドなど、なかなか心惹かれるものがあります。
ただ、パフェを食べて思った以上にお腹がいっぱいになってしまったので、ボリュームのある出し巻き玉子は断念。タマゴサンドにしようか、と思った矢先、美味しそうなサンドイッチに遭遇。
コレです。相模原にお店を構えている、Bistro Masa Kiwami 極の和牛ローストビーフサンド。他にパンに合いそうなお惣菜も色々とたくさん売っていて、どれも美味しそうに見えました。
なので、これはイケそうそう、とお買い上げ。晩御飯に食べることにしました。
それがこちら。
和牛ローストビーフサンド。「鹿児島県産和牛モモ肉を塩コショウのみで味付けし、低温調理でしっとり仕上げました。おいしいサンドです」との事。まあ、まずいサンドです、とは書かなわな。
一パックはハーフサイズ。ハーフサイズと考えれば、なかなかのいいお値段かも。
パックをパカッと開けて、
取り出すとこんな感じ。
上部から。赤身の残る焼き具合のローストビーフとスクランブルエッグが一緒に挟まれています。パンは８枚切りぐらいでしょうかね？
側面です。一般的なサイズの角食パンを使用。耳付きなのが嬉しいですね。
真横から。思ったよりもスクランブルエッグが入ってました。１０秒ほどレンジにかけました。そうすると、パンが少しふんわりとして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。パンは柔らかで、クセのないパンです。ただ、やっぱり買ってから時間が経ってしまっていたので、少しパンが乾燥してしまったのが残念。まあ、仕方ないですね。でも、冷蔵保存せず、常温保存だったので、まだマシだったかも。
中に挟まれたローストビーフはモモ肉なので脂っこさがなく、私好み。低温調理で仕上げられていたので、お肉もすっごく柔らかでした。なので、食べているときも、すぐに噛み切れて食べやすかったです。塩コショウというシンプルな味付けだったので、お肉の旨味がダイレクトに味わえました
スクランブルエッグは硬く仕上がっていて、なかに細かく刻んだピクルスやパプリカが一緒に入っていました。牛肉ともよく合いましたが、このピクルスの酸味みたいなのがはいっていたおかげで、スクランブルエッグがお肉のソースっぽい役割みたいな感じもあって、なかなか美味しかったです。
個人的にはレタスとかトマトなどのお野菜が入ってなかったのがよかったですね。どうしてもこういうの入れてしまうと水分でびしょびしょになってしまって嫌なんです。お肉の焼き方もよかったので、きっとレストランも美味しいに違いないですね。
お店にはちょっと行くのは無理ですが、こういう催事でまた見かけたら他のものを食べてみたいです。
さて、週末は貴重な栗を使ったモンブラン♪楽しみだな！！
Bistro Masa Kiwami 極 ｉｎ パンコレクション ａｔ 銀座三越
住所：東京都中央区銀座4-6-16 ７階
電話番号：03-3562-1111
営業時間：10:00～20：00
定休日：不定休
※パンコレクションは１０月１１日まで。最終日は１８時閉場。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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