昨日クリオロさんにお邪魔した後、

帰り道の池袋でもう1軒の

パン屋さんにお邪魔しました。

池袋にあるラシーヌ ブレッド＆サラダ

さんです。同じ並びに系列店のビストロ、

ラシーヌさんがあります。

 

池袋駅からは徒歩7〜8分。

もしかしたら完全アウェイなので

土地勘のある方はもっと早く

辿り着けるかもしれません。

調べてみると都電の雑司ケ谷駅

からも徒歩圏内のようです。

 

実はcoucouはラシーヌさんに

ブログを始める前に何度かお邪魔

してパンを購入ことがあり、

ずっと紹介したかったのですが、

タイミングが合わず、ついに！！

とウキウキで地下への階段を降りると…

 

あ、パンの販売はここから130m

ぐらい先に行ったところですよ。

 

とのこと。なにぃ〜ラシーヌさんは

ビストロだけになって、パン屋さんが

別にできたのね。

知らなかった。。。てへへ☆

 

というわけで、また階段をのぼり

地上にでてもう少し歩くと

ありました〜。パンの看板。

 

店内はカウンターに商品が

並んでいて、トレイで選びます。

店名の通り、サラダなどのデリの

販売もありました。

 

今回購入したのは3種類のパンです。

まずはひとつ目、

リュスティック大納言です。

計測いってみましょー。

 

●長さ⇒だいたい10センチ

●幅⇒だいたい9センチ

●価格⇒270円（税込）

 

ざくさくっと形成された生地の

外側はパリッと。

中もあずきがゴロゴロ入っています。

オーブンで温めても美味しかった

ですが、翌日でも生地がかたく

なっていなくて驚きました。

 

2つ目はこちら。

ポムドテールです。

 

●長さ⇒だいたい9センチ

●幅⇒だいたい8.5センチ

●価格⇒220円（税込）

 

フォカッチャなのですが、

名前の通り（フランス語）、

じゃがいもが練り込まれています。

どうでもよい話ですが、

Pomme de Terreって直訳すると

「地中のりんご」になるのですが、

ネーミングがかわいいですよね。 

 

お味の方はフォカッチャでたまにある

パサパサなのでオリーブオイルが

ベッタベタでなく、じゃがいもで

しっとり感をカバーできていて

美味しかったです。バジルソースつけたら

よい感じでした。

 

最後のひとつはこちら。

塩あんバターです。

購入後家に辿り着く前に

お腹が空きすぎてコーヒーを買って

自宅近くの公園で食べたため、

サイズは誤差多めです。

 

●長さ⇒かなりだいたい8.5センチ

●幅⇒かなりだいたい5.5センチ

●価格⇒270円（税込）

 

別途販売されている塩パンに

あんとバターがサンドされていました。

しょっぱすぎるかな？と

思ったのですが、それほどでもなく

またバターもしつこくなくて

ぺろっといただきました。

 

パンが別店舗での販売となってから

ドーナツにも力をいれているようで、

沢山の種類が売られていました。

お土産とかにもよさそうですね。

あと間違えて突撃しちゃったビストロも

再訪したいと思います。

 

＜ラシーヌ ブレッド＆サラダ＞

公式サイト：https://racines-b-s.com/

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13251099/

 

Source: 東京パン屋さん巡りレポート