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チーズ家クヴェレ ate CHEESE CAKE 〜4種のバスク〜 ピスタチオを ご紹介。
チーズ家クヴェレの新事業チーズケーキ専門店から、発売前の最終試作品が届きました。
【コンセプト】チーズ好きによるチーズ好きのための大人のバスクチーズケーキ。
飲み物次第で味は無限大に。
お酒のアテ、会話のアテ、貴方の癒しのひとときを彩る”ate”に
【内容量】1箱4個入り2800円(税・送料込)
※マクアケ先行予約限定割引20%OFF 通常3360円(税・送料込)
8個入り5400円(税・送料込)
パッケージ・梱包は 試作品には間に合わなかったようなので、実際は どのような仕上がりなのかはわかんないけれど、きっと おシャンな仕上がりになっているかと…………
1回目、2回目同様、ピスタチオから食べましょ。
冷凍→冷蔵解凍
リッチなおめざに
★ピスタチオ・・・使用チーズは「デンマーク産クリームチーズBUKO」「イタリア産リコッタチーズ(フレッシュ)」「フランス産コンテ12ヶ月(セミハードチーズ)」
(その他の材料)卵、グラニュー糖、コーンスターチ、生クリーム、ピスタチオペースト、生ピスタチオ、メープルシロップ
前回と異なる点
コンテチーズをサイコロ状から、すりおろして生地に混ぜ込んであります。
ピスタチオのペーストを少し油分の多いものに変更。
ピスタチオのローストから、生のピスタチオに変更。
砂糖を減らして、メープルシロップを入れました。
前回より、見るからに 色が濃いけれど、お味はチーズが濃いめ、cheese！cheese！！
「チーズ好きによるチーズ好きのための大人のバスクチーズケーキ。」
コンセプト通りといえば、コンセプト通りやね。
ピスタチオアイスのよなピスタチオ感を期待すると 物足りなくもあるけれど、ちゃんと ナッティ感は押さえているよね。
そうそう、(画像③)混ざりきっていない濃緑の部分は、さすがに ピスタチオペーストの味がしたよ。
ピスタチオは、生のピスタチオで楽しみましょ(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)
みっちり♡ねっとり♡まったり♡ 濃厚なので、まさに“ate”にぴったり！(飲めないのでイメージね)
アタシは、単に濃いめのコーヒーが飲みたかったので、イタリアンローストと一緒に……………
朝から おめざとして食べたけれど、重厚感があるので、一個食べると お腹いっぱい。
今回も コメ欄を開放しておくので、皆さまのご意見、よかったら お聞かせください。
Instagram→ @cheesehousequelle
#チーズ料理専門店 #チーズケーキ #バスクチーズケーキ #チーズ好き
Amebaトピックス掲載記事
Source: POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜
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