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銀座木村屋總本店 酒種あんぱん マロンを ご紹介。
秋の味わい、季節限定商品です。
『銀座木村屋總本店
酒種あんぱんで有名なパン屋だよね？
こちらのお店のパンは、未だ食べたコトがないよな……… 』
そうそう、どのパンも 食べるのはお初です。
酒種あんぱんマロンで、栗活です。
おめざに………
備忘録です。
★酒種 マロン・・・韓国産の栗を輸入して国内で加工した栗の甘露煮を100％使用した贅沢なオリジナル栗餡を風味の良い酒種生地で包みました。トッピングも同様に栗の甘露煮1/4を中心にのせて、けしの実を全体に散らし上品に仕立てました。
安定感のあるおいしさやね(๑´ㅂ`๑)
酒種生地は、酒種酵母の香りが ふわっと漂うよね。
賞味期限最終日のせいなのか、パサついてるのとは違うけれど、やわらかではないよね。
砕いた甘露煮の栗、ブランデー、バター、甘露煮のシロップ、生クリームを合わせたオリジナル栗餡は、上品な味わい、甘さだよね。
栗の甘露煮のトッピングは、嬉しいなぁ(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
そうそう、栗あんぱんには、けしの実が合うよね。
Amebaトピックス掲載記事
Source: POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜
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