シャトレーゼの「白州名水 塩豆大福」と「豆まめどらやき」を実食！
カロリー、価格、画像なども…
ずっと行きたかったシャトレーゼに行ってきましたよ
あれもこれも食べたいものばっかりで困りました
白州名水 塩豆大福
２０５キロカロリー一番に手に取った 好物の塩豆大福
￥１５１
～作り立ての和菓子専門店のようなあっさりと上品な甘さが特徴です。伸びが良く、白色できめ細やかで風味の良い最上級品種の宮城県産みやこがねを使用した柔らかく心地よい大福生地の食感、沖縄県産久米島の海洋深層水塩を使用し塩味の効いた風味の良い大粒の北海道産赤えんどう、程良い甘さと香り際立つ北海道産大納言粒餡、3つの味わいが調和した素材本来のおいしさが感じられる塩豆大福です。～
さ～て シャトレーゼさんがつくる塩豆大福はどんなもんでしょ
あっでも 製造所は亀屋万年堂だわ
セブンの塩豆大福くらいの 小さめサイズ
おおっ 餅のヒキがすごいよ～
絵面は汚いが これはおいしい餅の証拠
甘さ控えめで もち米の味わいもコシの強さも文句なしです
つぶあんも かなり甘さ控えめ
食べていると小豆の皮をフツフツと感じて
小豆の味がダイレクトに伝わってくる仕様
赤えんどう豆の塩気がちょい足りないかなぁ
でも かなり私の理想に近い塩豆大福で大満足
総合：8
豆まめどらやき
２０１キロカロリー￥１２９
～しっとりと口溶けの良いどら焼き生地に５種のかのこ豆入りの自家炊き餡を挟みました。豆のおいしさが感じられるよう生地はしっとりとやわらかい食感に焼き上げました。天面には焼き印を押しております。ふっくら炊き上げた５種のかのこ豆の豆の風味とやわらかなどら焼き生地の食感が調和した、豆のおいしさが感じられるどら焼きです。～
焼印が押され 見た目にも風格あるどらやき
小さ過ぎず大き過ぎず ちょうど良いサイズですね
中身は 青えんどう、ひよこ豆、金時豆、手亡豆、大納言と
5種のお豆が使われた餡です
こちらも全体的に 素材の味を活かす控えめな甘さです
同じ餡子なのに 豆が違うだけでまったく違った印象
小豆の風味や皮の食感を楽しむ 王道のどらやきと違って
粒の大きいお豆の餡は 口あたりが”ほっこり”として良いですよ
総合：8
Source: attuの菓子パンが好きすぎてブログ作りました
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