お疲れ様です
この間ここで愚痴らせてもらって今日はとても穏やかにお仕事できました
明日明後日はわからんけど笑
いつも穏やかに仕事ができればいいのにねぇ
【 レッサーパンヤ / ピスタチオダマンド抹茶チーズケーキ】
食べ方→リベイク
ピスタチオダマンドはリベイクで
表面はサクッと中はしっとり
優しいピスタチオの香りで凄くじゅわじゅわしてる
バターたっぷりのフィナンシェ食べてるみたい
生地はお抹茶、フィリングは抹茶チーズケーキ🍵
抹茶のほろ苦さを感じるふかもちゅ生地に
中のチーズケーキは甘めだけど酸味も感じつつチーズのコク、抹茶の香りも感じられる
このチーズケーキ土台もついていてその部分がまた違った風味で美味しかった💕
Source: 日々徒然
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