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フーシェ ガトーフーシェ 蜜漬け林檎のタルトを ご紹介。
季節限定商品です。
『ガトーフーシェ(瀬戸内レモンのタルト、蜜漬け林檎のタルト、ケイク・オ・ミルフィーユ抹茶、ショコラ)
頂き物です。
焼き菓子・タルトなので、お日持ちするのかと思っていたけれど、ケイク・オ・ミルフィーユは未だ余裕があるけれど、タルトは 思っていたよりも お日持ちがしないのね。
食べましょ。食べましょ。』
蜜漬け林檎のタルト
先日、昼過ぎに半分
残りの半分は夜ごパンと一緒に……
備忘録です。
★蜜漬け林檎のタルト・・・青森産林檎とアーモンドを使用した生地の組み合わせが絶妙です。
個人的には、爽やかなレモン香る瀬戸内レモンの方が好き(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)
タルト生地は、瀬戸内レモンよりも 焼き色が濃いけれど、ほぼ変わらず しっとりホロッと。
ダマンド生地は、レモンと同様 も少しアーモンドの風味があってもよさそうやね。
りんご蜜漬けは、蜜漬けなので、もちろん甘いよね。笑
も少しフレッシュさ、フルーティさがあると なおよろし。
冷やして食べる方が、味にしまりがあるとゆうか…… とにかく 冷やして食べましょ。
紅茶は飲まないけれど、お紅茶に合いそうな林檎のタルトやね(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
Source: POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜
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