ベーカリー&カフェ沢村 パン・ド・カンパーニュ

CP☆☆☆☆☆/388円ホールの1/4サイズ。ホールの底の円は半径10cmで中央の1番高いところは8cm。ライ麦特有の酸味のある香りがします。クラストは粉だらけでソフト。クラムは噛んで粉の比重が高く感じるけど粉っぽさはなくしっとりもちゅもちゅ♡結構酸味はあります。5種類の小麦3種類の自家製酵母を使ってるだけあって深い味わい。トーストするとクラストはカリカリ!酸味と風味は和らぎ香ばしさが増し食べやすくなって軽やか。トーストにチキンソテーいちじくソース。いちじくソースはバルサミコ..
Source: コスパのいいパンが好きなのです

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