JUGEMテーマ：*食べ物の写真*
ご来店くださったお客さま、
中央病院の売店でお求めくださったお客さま、
ありがとうございました。
日の出の時間が遅くなり、出勤する4時半頃はまだ暗いです････
涼しくて過ごしやすくなったのは、とても快適ですが！
チョココロネ
昔からある、菓子パンですよね。
生地を紐状に伸ばし、コロネの棒にゆるりと巻き付ける。
焼いてから、コロネの棒を外す。
チョコクリームを詰める（一つずつ計量しながら！）
片方の端に、「コアラのマーチ」をつける。
結構手間がかかるんですよ!!!
しかも朝の開店前の忙しい時間に、テキパキ作業しないといけない！
私は、コロネを成形するのが好きです!
同じ位の太さに伸ばし、コロネの棒に
等間隔にゆるりと巻き付けるのが!!!!
明日は、涼しくなってきたので、久しぶりに
マリトッツォを出します。
トッピングは旬のいちじくです。
ぜひ、お越しくださいねm(__)m
Source: おいしいパンの店☆ソフィーだより
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