ベーカリープロデューサー「岸本拓也」氏が、
プロデュースした高級食パン専門店、
「誰にもあげない」
代表取締役で、
ベーカリープロデューサーの「岸本拓也」氏
2006年、神奈川県横浜市大倉山にて、
「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」を開業後は、
（トツゼンベーカーズキッチン）
ベーカリープロデューサーとして、
様々な人気パン屋を全国各地にプロデュースしています。
「考えた人すごいわ」、「だきしめタイ」、
「乃木坂な妻たち」、「街がざわついた」
「題名のないパン屋」、「うん間違いないっ！」
「午後の食パン これ半端ないって！」、
「どんだけ自己中」、「くちどけの朝じゃなきゃ！！」、
「白か黒か」、「君とならいつまでも」、
「モノが違う」、「君は食パンなんて食べない」、
「まじガマンできない」、「真打ち登場」、
「あらやだ奥さん」、「別格」、
「わたし入籍します」、「でぶぱん」、「豪雪堂」
「キスの約束しませんか」、「もう言葉がでません」、
「誰にもあげない」、
「王道の王道」などなど、
日本各地に、奇抜でインパクトのある店名の
高級食パン専門店やコッペパン専門店を
続々プロデュースしています。
また、高級食パン専門店の仕掛け人として、
テレビ東京系列
ガイアの夜明け「外食王3 ～追跡！異次元サバイバル～」
ガイアの夜明け「膨らむ！”食パン”戦国時代」
NHK
世界はほしいモノにあふれてる
「あっと驚くパン屋さんを作る旅 タイ」などに
出演、話題のベーカリープロデューサーです。
ちなみに、ベーカリープロデューサー「岸本拓也」氏が、
プロデュースする食パンはどこも同じではありません。
店舗ごとに味や風味、食感が異なります。
高級食パン専門店「誰にもあげない」の1号店は、
2020年8月22日(土)、
埼玉県入間市で誕生しました
2020年11月21日(土)には、
神奈川県厚木市に2号店を、
2021年3月27日(土)には、
神奈川県横浜市に3号店をオープン
2021年8月現在、
「入間店」、「本厚木店」、「センター北店」と、
3店舗を展開しています
定番食パン、期間限定食パン、
ラスクなどの商品を製造販売しています
取り扱い商品など、
店舗ごとに若干の違いがあります
私が訪れたのは「入間店」です
『ロックに夢中になっていて、
こんな美味しいパンがあったなんて、
今まで知らなかった僕。
こんな驚きの食パンを
みんなに教えてあげたいけど…
やっぱり「誰にもあげない」』という
コンセプトストーリーのもと、
まるで食パン専門店には見えない、
ロックテイストに仕上げた店構えや店舗名で、
お客様の心をつかんでいます
「入間店」の食パンラインアップは以下のとおりでした
甘美なくちどけ(プレーン)しっとりとしたきめ細かい食感と
発酵バターの芳醇なコクと香り、
そして噛むほどに広がる奥深い甘みは、
爽やかなローズマリー蜂蜜を隠し味に。
毎朝食べても飽きのこない上品な味わいで、
ひとりじめしたくなる食パンです。
※食パンの表面にできるシワは、
耳の薄さとやわらかさの証です。
【価格】
1本(2斤)870円(税込)
朝9時から販売開始。
予約できます。
【主な原材料】
小麦粉、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩、他
※卵・マーガリン不使用
葡萄のごちそう(レーズン)
食パンを割った瞬間、
瑞々しく輝くサンマスカットレーズンがたっぷり。
コクのある生地に甘くジューシーな酸味がよく合い、
リッチで贅沢な味わいです。
※食パンの表面にできるシワは、
耳の薄さとやわらかさの証です。
【価格】
1本(2斤)1,060円(税込)
12時から販売開始。
【主な原材料】
小麦粉、サンマスカットレーズン、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩
※卵・マーガリン不使用
期間限定 ヤバイシリーズ(第3弾)アップルシナモン
シナモンペーストのパンに
りんごがゴロゴロ入った食パン。
7月19日(月)から期間限定販売。
終了日未定。
【価格】
1本(1.5斤)1,060円(税込)
朝9時から販売開始。
予約できます（1人2本まで)
※ヤバイシリーズ(第1弾)は「カカオ」、
ヤバイシリーズ(第2弾)は「チーズ」でした。
【リーフレット】
本当は内緒にしたい美味しさを生み出す、
こだわりの食材。
①小麦粉
耳までやわらかい口あたりと、
しっとりとやさしい口どけを実現。
②フランス産発酵バター
乳酸菌を加え発酵させた、
コク深く風味の増したバター。
③ローズマリー蜂蜜
華やかな花の香りとやさしい甘みが
特徴のローズマリー蜂蜜。
④生クリーム
添加物を一切使用していない、
新鮮で濃厚な生クリーム。
【美味しい食べ方】
お買い上げ当日～翌日まで
トーストせずにそのまま召し上がっていただくのが
おすすめです。
※常温で保存する場合は、
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
お買い上げ翌々日以降
①パンナイフを使用して、
少し厚めの25～30mmの厚さにスライスする。
②1枚ずつラップで密着包装し、
冷凍保存用袋（-18℃以下の耐寒性のあるもの）に入れて、
脱気して冷凍。
③お召し上がりの際、予熱したオーブントースターに、
凍ったままの食パンを入れ、
表面が少し小麦色になるまで焼く。
食パンをさらに美味しく楽しむための
はちみつやジャム・スプレッド。
スペイン産ローズマリー蜂蜜
ふわっと広がる花の香りが特徴で、
華やかな香りと繊細な味わいが、
コクのある食パンとよく合います。
【誰にもあげない】の食パンに使用している蜂蜜です。
スペイン産レモン蜂蜜
透明感のある色合いと、
柑橘系の爽やかな甘みが特徴。
ジューシーなレモンを思わせる、
ほのかな香りが特徴。
グアテマラ産コーヒー蜂蜜
爽やかな酸味とコクのある濃厚な甘みが特徴で、
カフェオレに非常によく合います。
パンとコーヒーのある朝食にぜひ。
・濃厚チョコレートクリーム
・オリーブオイル＆チーズ
・ダブルベリージャム
・皮付きピーナッツクリーム
・ミルクジャム
・紅ほっぺのいちごジャム
・キウイジャム
実店舗だけではなく、
オンラインショップも運営しています
さて、今回、購入したのは、
「甘美なくちどけ(プレーン)」です
甘美なくちどけ(プレーン)
しっとりとしたきめ細かい食感と
発酵バターの芳醇なコクと香り、
そして噛むほどに広がる奥深い甘みは、
爽やかなローズマリー蜂蜜を隠し味に。
毎朝食べても飽きのこない上品な味わいで、
ひとりじめしたくなる食パンです。
※食パンの表面にできるシワは、
耳の薄さとやわらかさの証です。
【価格】
1本(2斤)870円(税込)
朝9時から販売開始。
予約できます。
【主な原材料】
小麦粉、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩、他
※卵・マーガリン不使用
【袋】
【ポイントカード】
食パン1本につき1ポイント
15ポイントでラスク1個
30ポイントでプレーン1本
※特典の内容は変更する場合があります。
まずは、
生で食してみたいと思います
中はふんわり、ふわふわ、
しっとり、もっちり、もちもち。
耳もふんわり、ふわふわ、
やわらかな食感。
じっくり味わいながらかんでいくと、
濃厚かつミルキーな甘みやコク、
豊かな小麦の風味が広がる。
耳は耳独特の深い味わいが広がる。
ベーカリープロデューサー「岸本拓也」氏が、
プロデュースした食パンは、
もうかぞえきれないほど食したこともあって、
ほぼ予想通りの味と食感。
新鮮味に欠けますが、
安定感抜群の美味しさ(^^♪
予想通り、結構甘いけど、
嫌なくどさはありません。
トーストすると、
表面はサクサク、軽やか。
中はもっちり、もちもち。
香ばしく、小麦の風味や香りが力強くなります。
個人的には生よりもトーストした方が美味しい(^^♪
誰にもあげずに数日かけて、
1本食べ切りました
高級食パンをひとり占め
ひとり占めといえば、
「今日もひとり占め」という、
「岸本拓也」氏がプロデュースした高級食パン専門店が、
愛知県江南市にあります。
「誰にもあげない」、「今日もひとり占め」
ネーミングが本当奇抜でインパクトがあります
気になる方は、
ぜひお試しくださいね(^^♪
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【誰にもあげない 入間店】
住所：埼玉県入間市豊岡1丁目2-23
電話：04-2968-3456
営業時間：9：00～19：00(パンがなくなり次第終了)
定休日：不定休
【誰にもあげない 本厚木店】
住所：神奈川県厚木市旭町1丁目27-5
電話：046-258-9602
営業時間：9：00～20：00(パンがなくなり次第終了)
定休日：年中無休
【誰にもあげない センター北店】
住所：神奈川県横浜市都筑区中川中央1-23-15
電話：045-914-8630
営業時間：10：00～19：00(パンがなくなり次第終了)
定休日：不定休
【今日もひとり占め】
住所：愛知県江南市江森町中25
電話：0587-55-0077
営業時間：10：00～18：00(パンがなくなり次第終了)
定休日：年中無休（元日のみ休み）
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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