ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ 山椒のバゲット

CP☆☆☆☆+0.5/216円ハーフサイズで長さは15cm。幅は約7.5cm。かなり太めのバゲット。袋から出すと山椒の香りがします。山椒を巻き込むように渦巻きトップの跳ねた部分はカッチカチ。クラストはパリッとクラムは非常に引きが強くしっとりもっちりで噛みちぎると言う表現がぴったり。リベイクするとガリッガリッのムッチムチ!去年は本物の鰻を合わせましたが今年はかまぼこのうな次郎(笑)それでもふっくらと柔らかく蒲焼きのタレと山椒で相性抜群!日本のカニカマやうな次郎など再現度技術が素..
Source: コスパのいいパンが好きなのです

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