久々に登場！唯一食べられるリエットサラダ＠ＣＥＮＴＲＥ

最近のが好み♪

朝は雲多めでしたが、時間が経つほどいいお天気となった一日。日差しが強烈で、気温も上がって暑かったですよね。明日には梅雨明けか？

そんな中、お料理教室にお出かけ。でもその前に軽くランチを取ることにしました。向かったのはお気に入りのＣＥＮＴＲＥ。今日のサラダ目的で行ってみました。

いつもの席に案内してくれて、置かれていたメニューを早速閲覧。

変化なし・・ｏｚピーチパフェはどこへ行った？？早くしないと桃の季節が終わっちゃうよ？！お待ちしてます。

後が控えていたので、本日のサラダを聞くと、豚のリエットだというので、それをオーダーしました。

そうして待つこと５，６分。運ばれてきたのがこちら。

豚のリエットのサラダ。たっぷりの葉野菜などのサラダの上に、豚のリエットがトッピングされています。

上部から。リエットは３枚ほど。

大きめサイズの型で作ってあるので、カットしたものもちょっと大きめ。久しぶりのご対面で、とっても美味しそう♪

では、実食！！

アップです。ペースト状にされた豚肉は、とっても滑らかで、臭みや脂っこさがなく、ツナを思わせるような感じ。以前はちょっと塩がキツめでしたが、最近は塩気がマイルドになって、個人的には食べやすくなってよくなりました。単体で食べてもいいですが、サラダと合わせて食べると、塩気もさらにサラダの水分で薄まって、ちょうどよくなりました。

これ、パンと一緒に食べたいなあ。

パンだけ追加、とかできればいいのに。

まあ、絶対無理だけど、要望だしてみよう。

リエットはここだけのものしか食べられないけど、美味しくて大満足♪次はピーチパフェ出てるといいな。