無添加最上級食パン専門店、
Panya芦屋(PANYA ASHIYA)
素材や製法にこだわり抜いた、
高級食パン専門店です
本物の“おいしさ”にこだわり続け、
「毎日の食卓に笑顔をもたらす安心・安全な食パン」を
提供しています
2016年9月28日に
兵庫県芦屋市に
1号店(本店)をオープンして以来、
着実に店舗数を伸ばし、
現在、兵庫県、東京都、神奈川県、大阪府、
愛媛県、香川県、栃木県、群馬県、福岡県と、
16店舗を展開しています
百貨店(デパート)の催事やパンのイベントなどにも
出店しています
インターネットでの購入も可能です
製造、販売している、
こだわりぬいた最上級食パンは、
定番のSelect(セレクト)とPremium(プレミアム)の
2種類の食パンのほか、
あん食パンなどの限定食パン
無添加で卵は一切使用せず、
小麦粉やバター、生クリームなど、
厳選された最高級の素材と
小麦本来の美味しさや風味を最大限に引き出す、
低温長時間熟成によって作られています
さて、今回、購入したのは、
あん食パン(あん食)です
あん食パン(あん食)
北海道産十勝淡雪＆大納言小豆を使用
上品な甘味が特徴な北海道産つぶあん
【価格】
1斤918円(税込)
【原材料・栄養成分表示(100g当たり)など】
【袋】
【リーフレット】
『安心・安全にこだわって、
職人の手によって作られた高級食パン』
『耳までやわらかくおいしい』
そんな想いのもと、こだわりの食パンを作りあげました。
生食での“柔らかさ”とトースト時の“サクサク感”。
それらを実現するために
厳選した小麦粉をブレンドし、
低温長時間熟成で美味しさや風味を
最大限に引き出しています。
繊細な柔らかさのパン、
卵・はちみつ・マーガリン不使用の完全無添加食パンを
毎日ひとつひとつ心を込めて、
丁寧に焼き上げています。
そのまま食べてもおいしい、
こだわりの食パン。
贅をつくした食感をお楽しみください。
【原材料】
小麦粉/バター/生クリーム/砂糖/練
乳/イースト/粉乳/シママース塩/水
※卵は一切使用していません
SELECT(セレクト)
1本（1.5斤）702円（税込）
食感にこだわって、
毎日丁寧に焼き上げられる「セレクト」
そのまま食べると耳までやわらかく、
軽くトーストすると甘みが増すのが特徴です。
サンドイッチやシチュー、グラタンなど、
お料理とも良く合います。
【カマンベールチーズトースト】
材料
SELECT(お好みの厚さ)・・・1枚
カマンベールチーズ・・・1/3(切れていないタイプ)
オリーブ(ブラックとグリーン)・・・各2～3個
黒こしょう・・・少々
作り方
①カマンベールチーズをお好みの厚さに切り、
パンの上に大胆にのせる。
②オリーブをカットして上にのせて、
トースターで5分焼く。
パンに焼き色がつき、
カマンベールチーズがほどよく溶けたら完成。
③仕上げに黒こしょうをふる。
PREMIUM(プレミアム)
1本（1.5斤）810円（税込）
ほんのり優しい甘さとバターの香りが口に広がる
「プレミアム」
厳選された素材を使用して、
密度の濃いもっちりとした生地に仕上げています。
フレンチトーストなどにしていただくと、
より甘さが引き立ちます。
【アボカドとロースハムのサンドイッチ】
材料
PREMIUM(6枚切り程度)・・・4枚
アボカド・・・1個
厚切りロースハム・・・8枚
マスタード・・・適量
バター・・・適量
レモン・・・ひと絞り(レモン汁でも可)
作り方
①アボカドを半分に切り、縦に薄くスライスして、
レモン汁を全体にふりかける。
②バター、マスタードを各2枚ずつ塗る。
③バターを塗った方にアボカドを敷き詰めて、
上にロースハムを3～4枚のせる。
マスタードを塗った方を上に重ね、軽く押さえ、
2～3分置いた後、十字に4等分に切る。
PREMIUM(プレミアム)は、
「SARAH JAPAN MENU AWARD」に、
選出されました。
(2020年)
評価：★★★
◆評価基準
★★★
“卓越した一品” 遠出してでも食べたい
★★
“素晴らしい一品” 食べるために出かけられる
★
“おいしい一品” 印象に残っている
「SARAH JAPAN MENU AWARD」とは、
おいしい一皿が集まるグルメコミュニティサービス
「SARAH」が主催する、
メニューごとに至極の一品を表彰するグルメアワードです
審査員は、各ジャンルの料理を
数千皿食べ歩いた食通やグルメ雑誌の編集長など、
国内トップレベルで各ジャンルを極めた、
約80名を中心に構成されており、
至極の一品を星1から星3で表彰しています。
みなさまがよりおいしい一皿に出会うことを目的に、
開催しているグルメアワードです。
【開催エリア】
関東、関西、九州、四国、東海、東北、北海道
【開催ジャンル】
【定番ジャンル】
カレー、ラーメン 濃厚、ラーメン 淡麗、つけ麺、うどん、
ハンバーガー、食パン、クリームパン、サンドイッチ、
ハンバーグ、焼き鳥、もつ煮、ポテトサラダ、
ソフトクリーム、パンケーキ、パフェ、モンブラン、
かき氷、コーヒー、ミルクビバレッジ
【トレンドジャンル】
ごぼう天うどん、フォー、パエリア、しめ鯖、スコーン、
サムギョプサル、フレンチトースト、魯肉飯、
ドライカレー、カレーパン
【お召し上がり方】
DAY1
1日目は生食で。
できたてのふわふわ感を
生でお楽しみください。
DAY2
2日目はトーストで。
うっすら焼き目がつくくらいを目安に、
サクサクフワフワの食感をお楽しみください。
DAY3
3日目以降も食される方は、
1枚ずつスライスし、個別にラップ冷凍し、
トーストにてお召し上がりください。
お好みのトッピングを加えることで更に美味しく頂けます。
まずは、
生でいただきます
中はふんわり、ふわふわ、
しっとり、もっちり。
耳もふんわり、ふわふわ、
やわらかく、しっとり。
耳を感じないほどのやわらかさ。
餡はまろやか。
大納言小豆はほっくり、
豆の食感がしっかりと残っている。
濃厚かつまろやかな甘みやコクが感じられる餡や大納言小豆。
ミルキーかつリッチな甘さやコク、
繊細な小麦の風味、甘み、旨みが感じられる生地。
絶妙にマッチしていて、美味しい(^^♪
生地、餡、大納言小豆、
まさに、三位一体の美味しさ(^^♪
餡、小豆、生地、
どれも甘さやや控えめで、
嫌なくどさはありません。
繊細かつ極上のやわらかさと魅惑の味で、
一瞬で虜になりました
お次は、クリームチーズを塗ります
クリームチーズの
濃厚なコクや酸味、甘みと
あん食パンが絶妙にマッチしていて、美味しい(^^♪
クリームチーズとあん食パンのハーモニー、たまりません
トーストすると、
表面はサクサク、
中はもっちり、しっとり。
香ばしく、生とは、
また違った味わいと食感で美味しい(^^♪
バターをのせたり、塗ったりすると、
さらに濃厚リッチで食べ始めたら止まりません
繊細かつ極上のやわらかさと
魅惑の味がやみつきになるお気に入りの食パン
気になる方は、
ぜひお試しくださいね(^^♪
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【Panya芦屋 本店】
住所：兵庫県芦屋市大原町11-24ラポルテ北館1F
電話：0797-25-7781
営業時間：10：00～18：00
定休日：水曜日
【Panya芦屋 三宮店】
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目31-47
電話：078-391-6668
営業時間：10：00～18：00
定休日：水曜日
【Panya芦屋 ルクア大阪店】
住所：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪B1F
電話：06-6151-1169
営業時間：10：30～20：30
【Panya芦屋 駒沢店】
住所：東京都世田谷区駒沢4-11-12 パークハウス1F
電話：03-6450-7173
営業時間：10：00～18：00
【Panya芦屋 都営神保町駅店】
住所
東京都千代田区神田神保町2-1
都営地下鉄 神保町駅構内（A6・A7出口）
電話：03-5577-2213
営業時間
10：00-21：00（平日・土曜日）
10：00-18：00（日曜・祝日）
【Panya芦屋 玉川高島屋S・C店】
住所：東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川髙島屋S・C本館地下1階
電話：03-5716-2741
営業時間：10：00～20：00
【Panya芦屋 ラゾーナ 川崎プラザ店】
住所
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1
ラゾーナ川崎プラザ1F グラン・フード
営業時間：10：00～20：00
【Panya芦屋 道後石手店】
住所：愛媛県松山市石手3-7-30
電話：089-914-0148
営業時間：11：00～18：00
定休日：水曜日
【Panya芦屋 大街道店】
住所：愛媛県松山市大街道2-2-1 アリスト大街道ビル 1F
電話：089-934-0148
営業時間：11：00～19：00
定休日：水曜日
【Panya芦屋 丸亀店】
住所：香川県丸亀市飯野町西分甲592-1
電話：0877-25-0148
営業時間：11：00～18：00
定休日：水曜日
【Panya芦屋 福岡警固（けご）店】
住所
福岡県福岡市中央区警固1丁目15-38
CAITAC SQUARE GARDEN East side 1F
電話：092-401-1877
営業時間：10：00～18：00
定休日：不定休
【Panya芦屋 美術館通り店】
住所：香川県高松市丸亀町12番地1 京阪屋ビル1F
電話：0878-11-0148
営業時間：11：00～19：00
定休日：水曜日
【Panya芦屋 足利店】
住所：栃木県足利市朝倉町2丁目17-2
電話：0284-70-8811
営業時間：10：00～18：00
定休日：水曜日
【Panya芦屋 宇都宮大通り店】
住所：栃木県宇都宮市大通り1-1-12
電話：028-666-8814
営業時間：11：00～19：00
定休日：水曜日
【Panya芦屋 有楽町メトロピア店】
住所
東京都千代田区有楽町1-11-1
有楽町線「有楽町駅」 JR有楽町駅方面改札前
電話：03-6269-9566
営業時間：12：00～21：00
【Panya芦屋 前橋店】
住所：群馬県前橋市南町2丁目47-1 SOLANA II B
電話：027-243-8866
営業時間：10：00～18：00
定休日：水曜日
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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