三宮の人気ベーカリー「ベーカリー バカンス」の姉妹店が同じ三宮の御幸通5丁目に登場。

こんにちは！べんきちどんぶりです。

2号店の概要及び特徴は？

なぜ、クロワッサン専門店に？

商品の特徴

気になるクロワッサンのラインナップですが、朝は主に甘い系のクロワッサンや香りの際立つメニューをメインとした品揃えです。

朝の看板商品がオレンジラベンダーパイです。

冷蔵のショーケースにはスイーツ系のクロワッサンサンドとクロワッサンをイタリアンドルチェのマリトッツォ風にアレンジしたスイーツパンなどが並んでいます。

マリトッツォはクロワッサン専門店らしくクロワッサンの生地を使用し、生クリームは本店のマリトッツォとは違いあっさりとしたテイストに仕上げられています。

クロワッサン・ア・ラ・クレームは生クリームとカスタードをサンドしたものと生クリーム、カスタードにチョコもサンドしたもの2種類がラインナップされています。

コーヒーを片手に

ル クロワッサン ド バカンスでは、クロワッサンのお供にみなと元町の人気ロースターズコーヒー「LIMA COFFEE ROASTERS」のコーヒーをいただくことが出来ます。

バター香るクロワッサンと香ばしくスッキリとした味わいのコーヒーや相性抜群のカフェラテを一緒に味わってみてくださいね！

お会計システムがスゴい！

中はふんわりしっとり。外はサクッと軽やかに！それでいて、外皮があまり飛び散らない独自製法で作られたクロワッサン。

表面のサクサク感と中のしっとりとした食感のコントラストが楽しく心地よい。

優しい甘味にふわりと香るバターの風味が食欲をかきたてられます。

しっかりとしたクロワッサン生地の表面をアイシングで固め、オレンジピールをあしらっています。

クロワッサンに餡子とクリームチーズを組み合わせ、胡桃を大量にトッピングしたスイーツ系のサンドメニュー。

クロワッサン生地のバターリッチな香りにスッキリとした甘味のあんことクリーミーでほのかに酸味のあるクリームチーズが絶妙にマッチ。

生地にしっかりとバターを使用しているのであんバターよりあんクリチの方がスッキリとしていて全体のまとまりが良いですね！

餡子メニューは豊富に取り揃えられていますが、こちらの「あんこ・クリームチーズ」がイチオシです◎

最近、個人的にもハマっているクロワッサン生地を使用したクロックムッシュ。

クロワッサンの表面には癖の少ないをチーズ配して焼き上げられています。

ハムとベシャメルソースがサンドされていて、かぶりつくと甘さと塩味の絶妙なバランスを楽しむことができます。

こちらは朝食、ブランチに最適なメニューではないでしょうか！？オススメです◎

 まとめ

スイーツ系のクロワッサン、デニッシュ、シナモンロール、クイニーアマン、マリトッツォなどに目がいきがちですが、食事系クロワッサンのレベルがかなり高いです。

今回は紹介できませんでしたが、分厚いハムをサンドしたものや豚トロウインナーをサンドしたクロワッサンもオススメです◎

また、Lima coffeeとのペアリングが楽しめるのもオススメのポイントです。

モーニングにブランチに、おやつに、そして、お酒のアテにも是非、楽しんでみてくださいね！

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