「株式会社PANTES365Japan」が展開している、
福井県の「あん食パン」が自慢のパン屋、
PANTES(パンテス)
PANTES(パンテス)は、
2006年9月26日に、
「パン工房パンテス」として開業しました
素材や製法にこだわり抜いた、
大人気の「あん食パン」は、
福井の名物となり、
多くのメディアにも紹介された、
PANTES(パンテス)自信の食パンです
通常のあん食パン(つぶあん・こしあん)のほか、
月替わりの様々なあん食パンを製造、販売しています
あん食パンをはじめ、
菓子パン、惣菜(調理)パン、ヴィエノワズリー、
ハード系パン、サンドイッチなど、
様々な商品を製造、販売しています
以下の写真は、
「くりーむパン」が看板商品の「八天堂」や
「ミニクロワッサン」のお店「ミニヨン」などの
常設店舗の運営や商品販売などを手掛ける、
「株式会社生産者直売のれん会」が展開している、
首都圏の駅ナカを中心とした、
人気の催事「菓匠百選」
「菓匠百選」は、
日本全国の匠が生み出すお菓子を集めた催事で、
現在、
池袋駅で開催中【2021/6/8(火)~6/21(月)】です
PANTES(パンテス)からは、
「あん食パン(つぶあん)」、
「あん食パン(こしあん)」、
「バターが染みでる食パン」の
3種類の食パンが出品されています
・きめ細かく、ふわふわ、もっちり、しっとり食感
・25時間以上の超熟成低温発酵生地
・オリジナル配合のブレンド小麦
・北海道十勝産の小豆を100%使用した、
特製あんこ
①軽く色がつくくらいトーストする
②バターやマーガリンをのせて、
溶けてきたら食べる
アイスをトッピングしても美味しい
ふわっとしっとりもっちり
低温で長時間発酵した生地は
キメ細かくふわふわもっちり
北海道十勝産の小豆を使った
特製あんこを使用しています。
税込660円
ふわっとしっとりもっちり
低温で長時間発酵した生地は
キメ細かくふわふわもっちり
北海道十勝産の小豆を使った
特製あんこを使用しています。
税込660円
バターが染みでる食パン
特別な製法を使ってスライスしてから
トーストするとバターが染みでる
不思議な食パンを作りました。
発売以来お客様から絶賛。
家族やお友達に喜ばれること間違いなし。
今回、購入したのは、
あん食パン(つぶあん 2枚入)です
まずは、生でいただきます
中はふんわりやわらか、
しっとり、もっちり、口どけが良い。
耳は少し歯ごたえがありますが、
やわらかな食感。
つぶあんはまろやかで口どけが良い。
つぶつぶとした食感は感じられません。
生地とつぶあんの甘みやコク、食感が、
見事に調和していて、美味しい(^^♪
生地もつぶあんも甘さ控えめ、重たくない品のある甘さで、
飲み込んだ後も嫌な甘ったるさが残らず、食が進みます。
トーストすると、
表面はサクサク、中はしっとり、もっちり。
香ばしく、風味や香りが引き立ちます。
生でも美味しいけど、トーストした方が美味しい(^^♪
バターやクリームチーズなどをのせたり、塗ったりすると、
さらに美味しいんだな、これが
気になる方は、ぜひお試しくださいね
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【PANTES(パンテス)フェニックスプラザ前本店】
住所:福井県福井市松本4丁目12-14
電話:0776-28-0365
営業時間:9:00~18:00
定休日:毎週日曜日・第三月曜日
【PANTES Kitchen(通販専用工房&BtoB専用工房)】
住所:福井県福井市松本4丁目19-12
電話:0776-24-0365
営業時間:6:00~17:00(工場の稼働時間)
定休日:日曜日
【菓匠百選】
催事・店舗:JR池袋駅
場所詳細:JR「池袋」駅中央南改札外 特設売場
営業時間:10:00~21:00(初日のみ12:00~)
取扱商品:おうち土産
期間:2021/6/8(火)~6/21(月)
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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