カモベーカリーさん続きです。
kamobakery
市川市宮久保3-1-10-102
10時~17時
定休日/日・月曜日
市川市宮久保3-1-10-102
10時~17時
定休日/日・月曜日
全粒粉スコーン(キャラメルナッツ)【税込220円】
ざくほろスコーン。もう少しずっしりみっちりしていた方が好みかな。キャラメル感は控えめで甘さも控えめ。
次回はプレーンを買ってみようかなー。
塩バターパン 粒あん入り【税込240円】
塩バターパンの中に、粒あん。外側は揚げパンのようにカリっとしています。
甘味と塩味と脂のコラボ。おいしくないわけがないですねえ。
2種レーズンとクリームチーズ【税込350円】
ジューシーなレーズンがたっぷりで嬉しい。コクのあるクリチも好みですー。
生地はおそらくカンパーニュと同じものかと。がっちりクラストにソフトめなクラム。このパンが小さめ成形だからかもしれないけれど、クラスト厚めで口の中に残る感じ。
次回は大きめカンパを買ってみよう。
アールグレイとホワイトチョコ【税込270円】
トングで持ち上げたときは「軽いっ。失敗した…」と思いましたが。どっこいっ!とてもおいしかった!
アールグレイの香り豊かですー。
レンチンすると、ブリオッシュ生地はしっとりほろっと、ホワイトチョコの香りと甘さに癒されます。
外側は焼菓子のはじっこのような甘苦さがあるのも好き。こんなに攻めた焼き色のブリオッシュってなかなかないかと。
ペイザンフリュイ【税込390円】
そして、こちらもお気に入りのパンとなりました!
厚みのある高加水パン、大好きです。クラムのむちっとした感じ、ブクタンさんの高加水パンを彷彿とさせます。ドライフルーツもおいしいし。
カモベーカリーさん、また行きます!近所(ママチャリで行ける範囲)においしいパン屋さんがあるの嬉しいな。
The post 再訪決定☆カモベーカリー first appeared on パンによるパンのための.
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