交野市・四条畷市・東大阪市などでおうちで再現しやすい、おうちぱん作りをご提案をしています。
パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子です
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6月は、大豆粉くるくるロールと、ふすまパンミックスやオーツブランミックス粉でシナモンロールを作ります
発酵1回で作れる上に、甘酒を使うので腸内環境も整えてくれる!
「甘酒ベーグル」をご紹介したいと思います
甘酒ベーグルは、砂糖不使用です。
強力粉
ドライイースト
塩
甘酒(ストレートタイプ)
水を使います
シンプルな材料ですが、甘酒の香りが広がります。
1次発酵はなし、成形してからの発酵は40分だけでOK。
ベーグルは茹でて焼きますが、お湯の中にはちみつを入れるともっちり感触がUPします。
7月に作りますので、お楽しみにお待ちくださいね。
インスタLIVEでも、少しお話しをさせていただいておりますので、ご視聴くださいね。
フライパンで作れるVIGANパン
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Source: 大阪府交野市・堺市の手作りパン教室エミサロンキッチンは、お子様と一緒におうちパン作りが学べます!!
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