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【 自家製酵母ぱんroll / 春づくし 】
レンチン&リベイクでクラムがモチュモチュ、後味に桜のいい香り🌸
上掛けダマンドはホワッと軽くバター感たっぷりで桜の葉入りのフィナンシェを食べているみたい
フィリングはいちご餡にクリチにいちごのコンポート
いちごゴロッとしたものが入ってる
クリチ単体だと甘みはないけどイチゴあんといちごコンポートの甘みが合わさってちょうど良い甘さ加減、美味しい
こんだけフィリング入っててもピタッと味にまとまりがあるから流石だな〜と
rollさん倍率すごくてご縁中々だけど夏づくしみたいなのもあれば食べたいな
Source: 日々徒然
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