早い者勝ちのビリヤニが最高♪
久しぶりに青空が広がる、爽やかなお天気となった一日。湿度もそれほどではなく、気持ちがいい日でしたよね!明日もこうだといいな。
そんな中、カレーが食べたくなってお出かけ。向かったのは、三田にある、ゼロワンカレーA.o.D。大阪で超人気だった南インドカレーのお店だったのですが、東京に移転してきた、というので、気になって食べに行ってみることにしました。
ディナーは予約ができたので、予約をしての訪問。10分前ぐらいにお店に到着しましたが、すでにお一人待っていて、そのあと4,5人ほど開店を待つ状態でした。
定時に店内に案内してくれて、カウンター席へ。少し密度が高いかな、と思いますが、カンター席ならやや安心して食べられる感じでした。
メニューです。
いわゆるミールスは夜にはなく、セットやお料理の単品がメイン。店員さんからざっとメニューの説明があり、おススメはビリヤニとの事でした。
最初はセットメニューのつもりだったのですが、ビリヤニがおススメ、と言われてしまったので食べたくなり、結局アラカルトで食べることにしました。
程なくして、最初のサラダが登場。
減農薬ケールサラダ&バジ。「三田Beltsとのコラボメニュー。スパイシーなのにスルスルいけちゃうサラダ」との事。ケールとレタス、クルトン、ポテトコロッケが載っていて、豆カレーのようなソースがついていました。なかなか個性的なサラダで、とっても美味しそう♪
では、実食!!
ケールはやっぱりモサモサしていて、好きぢゃない・・・。でも、豆カレーのようなソースが温かく、やや甘めで、これがとってもサラダに合う♪クルトンのカリカリの食感もよかったし、焼きコロッケみたいなのもコーンなどが入っていて、美味しかったです。これは期待できそう♪
ビーフビリヤニ。「ムスリムやカトリックの多いケララ州ではビーフもよく食べます。トロトロに煮込んだ肉をビリヤニに使うのがケララ式」との事。ビリヤニにはグレイビーソース、ヨーグルトのライタ、ニンジンとレモンのアチャールがついていました。これで一人前っていうんですが、余裕で2人前はあります。単体でバスマティライス頼まなくてよかった~。
ビリヤニやもちろんバスマティライスを使用。スパイスは使われていますが、ホールのものは入ってなかったので、口の中に残ることはありませんでした。
ビーフはトロトロですぐにほろり、と崩れ、そのままでも美味しいですが、グレイビーソースやライタ、アチャールなどと混ぜ合わせると、色々な食感や味が混ざり合って、奥行き深い味わいになり、スプーンが止まらない美味しさ!確かにおすすめなだけあって美味しかったです。
ただ、こちらのビリヤニはしっとり系。パラパラ系が好きな方にはどうかな、という感じでした。
海老とカンパチ・ポリチャットゥ。「ケララ州南部名物、魚介のバナナの葉包み焼き」との事。メニューではソフトシェルクラブでこれが好きでオーダーしたのですが、今日はソフトシェルクラブがなく、海老とカンパチだというので、まあ、海老好きだし、とオーダーしてみました。
バナナの葉で包み焼きされていたので、海老もお野菜もしっとりとした仕上がり。バナナの葉と言ってもバナナの香りがするわけではありませんでした。パクチーなどの香草や、スパイスが色々と使われていて、なんとも不思議な味わいですが、決してクセはなく、辛さもないので、すごく食べやすいです。海老やカンパチからの出汁がソースに入っていて、旨味たっぷりでした。ただ、私の体がこのスパイスの中の何かがひっかっかったようで、途中でスプーンがピタリ。入っていかなくなりました・・・。何だったのかなあ。
カレーのお供に、とケララパロタ。「南インドの生地ものはナンではなくてコレ!薄焼き生地にバナナを練り込むのがケララ州スタイル」との事。ナンと違って、パリパリです。バナナが練り込まれているとの事ですが、バナナの味わいは全く感じられず、どこ?って感じ。美味しいけど、サラサラカレーの南インドにはちょっと食べづらかった・・・。
チキンマサラA.o.D。「低温調理後、炭火で炙ったマサラチキンを使った定番メニュー」との事。食べてみると、ベースはグレイビーで、ほんとにサラサラカレー。お肉はパサつきはなくしっとりしていて、旨味がギュッと入っていました。お肉と鶏肉団子の2種類が入っているのも面白いですね。バターチキンカレーみたいにコッテリしてなくて、食べやすかったです。
ベジカレー。ジャガイモ、キャベツ、玉ねぎが入ったベジタリアンカレー。こちらもサラサラカレーで、スパイスは感じるものの、野菜の甘みが感じられました。ジャガイモがゴロっと塊ではいっていたので、結構ボリューム満点でした。
周辺にデザートが食べらそうなところがなかったので、定評のある、こちらのケーキをデザートに。
チャイのシフォンケーキとマサラチャイ。チャイがかぶった(笑)
チャイを練り込んだシフォンケーキは、とってもふわふわ♪食べると、チャイの香りと風味がふわっと広がります。甘すぎない生クリームも軽やかで、大きさは結構あったのですが、ふわふわで軽いので、ペロッとイケちゃいました。カレー屋さんで出てくるとは思えない、本職ケーキ屋さんレベルのクオリティのあるケーキで美味しかったです。
マサラチャイ。何気に本日一番感動したのがコレ(そこ?!)スパイスが強すぎず、甘みも甘すぎなくて、ベースのミルクティーの入れ方が抜群にウマイ!色々なインド料理店でチャイを飲んでますが、ここのチャイがダントツに美味しかった!!これだけのためにまた再訪したいかも。
大阪で人気があったのがわかる、美味しい南インドカレーで大満足♪北インドと違って、あっさりしてるのもいいですね。結構早い時間に色々と売り切れが出るので、早めの来店がおススメです。今度はセットでミールスチックに食べてみよう。
住所:東京都港区三田3-2-9 杉浦ビル1F
電話番号:03-6722-6380
営業時間:11:30~14:30(L.O) 17:30~20:30(L.O)
※緊急事態宣言中は20:00まで。
定休日:水・木
※臨時休業、営業時間などの変更あり。
↑ランキングに参加中。ポチっと押していただけると嬉しいです♪
Source: 紅子のセレブなグルメ日記
コメントは受け付けていません。