お疲れ様です
【 maman bagel / さくらくりち 】
さくむぎゅむぎゅ。
サクラ葉練り込み生地で一口食べるとさくらの香りが口にふわっと広がる。
さくらの葉の塩気がいい感じ。
フィリングはさくら餡とクリチ。食べてる最中にカリっていう食感がして何かと思ったらクルミも入ってる
クリチはふわっとムースのように軽くて甘みはなし。
だけどさくら餡にしっかり甘みがあるから物足りなさはないしクリチが全体的にマイルドにしてくれてまた〝さくらもちベーグル〟とは違った味わいですき。
Source: 日々徒然
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