2010年4月にオープンしたベーカリー。某グルメサイトの百名店にも選ばれた人気店です。
店内の雰囲気は？
店内はあまり広くなく少し薄暗い雰囲気で異国情緒溢れる空間です。
パンの種類は豊富でハード系からスイーツパンや菓子パン、ペイストリー、調理パンなどたくさんのパンが並んでいました。
ハード系では、壁に陳列されたバケットが印象的だったのと明太子フランスやベーコンエピなど調理系ハードパンが人気のようです。
おやつ、スイーツ系ではショーケースに入ったデニッシュやクロワッサンがひと際、目を惹きます。
クロワッサン ・ア・ラ・クレーム
260円
北海道バターと大納言
170円
明太子フィセル
240円
程よい弾力があって軽い食感。表面には明太子が塗り付けてあり、切り込むの中にも明太子クリームとバターが塗ってあります。
程よい塩気と明太子の旨味やバターのコクが次々と口の中に広がり絶妙なハーモニーを奏でています。
バゲットよりやや細めのフィセルを採用している点も生地の香ばさをより引き立てている要因となっています。
クロックムッシュ たまごとバジル
260円
クロックムッシュに半熟卵、トマトスライスなどをトッピングしチーズやバジルで仕上げたひと品。
しっとりとした食感とベシャメルソースのクリーミーな味わいがたまりません！
トマトやバジルでイタリアンな雰囲気に仕上げていますが、半熟卵の卵黄たら〜んが何とも全体をまろやかに包んでくれています。
まとめ
とにかくお店の雰囲気が良くって感動です。パンのレベルはもちろん高く種類も豊富で言うこと無し。
想像よりもコスパが良いことに驚かされました。自信を持ってオススメの1軒です。
《店舗情報》
■店名：un peu de(アンプードゥ)
■住所：兵庫県神戸市東灘区森南町1-11-11
■TEL：078-451-6830
■定休日：月曜
■営業時間：
[火〜金・祝]9:30〜19:30
[土・日]9:00〜19:30
Source: べんきちの食い散らかし放浪記 〜Bread and other〜
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