CP☆☆☆☆/440円軽くリベイク。大きさは直径約10cm。いわゆるダッチブレッド。上新粉によってヒビが入り見事な虎皮模様です。薄い生地はバゲット生地だそうです。クラストは上アゴが切れそうな程ガリガリのザックザク！中にはジョエルロブションの牛ほほ肉のビール煮込み。牛肉はホロホロにほぐれしっかりと牛肉の旨味感じられます。まあでも三つ星料理と言えどももうちょっと入れて欲しいなあ(笑)ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション ランキング
Source: コスパのいいパンが好きなのです