東京・恵比寿に本店を構え、
原宿、新宿、池袋、秋葉原、日本橋、品川、世田谷、
仙川、調布、立川、神奈川、海外に店舗を展開している、
スペシャルティコーヒー専門店、
「猿田彦珈琲」がプロデュースする、
ベーカリーブランド「OQUINHO(オキーニョ)」の
ポップアップ店舗が、
池袋駅構内1階 西武池袋線東口 コンコース内にて、
2020年11月6日(金)より、
1年間の期間限定でオープン
その店名は、「OQUINHO(オキーニョ) by 猿田彦珈琲」
池袋東口宝くじ売り場の向かいにお店があります
商品ラインナップは以下のとおりです
人気No.1
ミルクおフランス 250円
ミニバゲットにカルピスバターを使った、
自家製クリームを挟みました。
小麦・乳
人気No.2
クロワッサン 270円
フランス産イズニーバターをたっぷり
折り込んだサクサククロワッサン。
小麦・乳
人気No.3
マルゲリータ 300円
モッツァレラチーズ、チェリートマト、フレッシュバジルの
黄金の組み合わせ。
小麦・乳
くりーむぱん 230円
国産小麦100%で仕込んだもっちりパンに
とろっと濃厚なカスタードクリームを詰め込みました。
小麦・乳・卵
猿田彦珈琲クリームパン 230円
猿田彦珈琲のエスプレッソを
生地にもクリームにも練り込んだ、
コーヒークリームパン。
小麦・乳・卵
粒あんぱん 230円
甘くやわらかい生地に、
粒の残った小倉餡を包み、
上にケシの実を振りました。
小麦・乳・卵
猿田彦珈琲あんぱん 230円
猿田彦珈琲のエスプレッソを
生地にも餡にも練り込んだコーヒーあんぱん。
小麦・乳・卵
モカロール 300円
コーヒーと自慢のモカクリームを
使用したデニッシュロール。
小麦・乳・卵・アーモンド
クリームチーズ and レーズン 210円
レーズンパンにさっぱりとしたマイルドな酸味の
クリームチーズを挟みました。
小麦・乳
ベーコンチーズ 280円
定番のベーコンとモッツアレラチーズ
黒胡椒がアクセント
小麦・乳・豚肉
かぼちゃと黒豆のリュスティック 230円
リュスティックの生地に蒸し焼きにした国産かぼちゃ、
黒豆を混ぜた秋の味覚のもちもちパン。
小麦・大豆
ハラペーニョチキン 320円
バゲットの生地にタンドリーチキンとクリームチーズ、
ハラペーニョ、モッツァレラチーズを包んで焼きました。
小麦・乳・鶏肉・ゼラチン
ウインナーロール 250円
ほんのり甘い生地でソーセージ1本丸々包み、
モッツァレラチーズを付けて焼き上げました。
小麦・乳・大豆・豚肉・ゼラチン
国産小麦の角食 1斤400円(2斤 750円/3斤 1100円)
国産小麦100%のオキーニョ風、
しっとりもっちり食パン。
小麦・乳
はるゆたか全粒粉の山食 400円
北海道産小麦はるゆたかを使用した全粒粉入りの
山型食パン。乳製品を使用せず、
アレルギーは小麦のみの素朴な食パン。
小麦
オキーニョ 1/8カット 250円
フランス小麦、ライ麦、国産全粒粉を配合した、
シンプルな食事パン。
外はザクっと香ばしく、中はもっちりでほんのり酸味。
サンドイッチにしたり、スープに合わせると抜群。
小麦
赤ワインとイチジクのオキーニョ 700円
オキーニョの生地に、赤ワイン、赤ワイン漬けした白イチジク、
ローストクルミ、グリーンレーズンを混ぜ込みました。
小麦・くるみ
カカオとプルーンのオキーニョ 800円
オキーニョの生地に、カカオパウダー、チョコチップ、
プルーン、ローストアーモンドを混ぜ込みました。
小麦・大豆・アーモンド
バゲット 220円
フランス小麦を使い、低温長時間発酵させた、
味がしっかり感じられるバゲット。
小麦
6種のベリーのデニッシュ 300円
6種のベリーとカスタードをのせたデニッシュ。
発酵バターを折り込んだデニッシュ生地を使用。
小麦・乳・卵
アプリコットのデニッシュ 300円
アプリコットのコンポートとカスタードをのせたデニッシュ。
発酵バターを折り込んだデニッシュ生地を使用。
小麦・乳・卵
洋梨のデニッシュ 300円
洋梨のコンポートとカスタードをのせたデニッシュ。
発酵バターを折り込んだデニッシュ生地を使用。
小麦・乳・卵
紅茶とオレンジみるく 200円
ミルクパンの生地に、
オレンジピールとアールグレイ茶葉を
練り込んだモチモチパン。
小麦・乳・オレンジ
シナモンロール 300円
自家製アーモンドシナモンクリームを巻き込んだ、
ふんわりデニッシュ。
小麦・乳・卵・アーモンド
※すべて税抜価格です。
店内には、20~25種類のパンのほか、
コーヒー豆やドリップバッグ、カフェオレのもとなどが、
並んでいます
OQUINHO(オキーニョ)の素材にこだわったパンは、
すべて猿田彦珈琲 池袋店の
パン工房で焼き上げられています
以下の写真は、猿田彦珈琲 池袋店です
OQUINHO(オキーニョ) by 猿田彦珈琲と
猿田彦珈琲 池袋店、
商品ラインナップがそれぞれ異なります
猿田彦珈琲 池袋店には、
OQUINHO(オキーニョ) by 猿田彦珈琲にはない、
サンドイッチやパウンドケーキ、
クッキー、マドレーヌなどがありますが、
OQUINHO(オキーニョ) by 猿田彦珈琲にはある、
赤ワインとイチジクのオキーニョ、
カカオとプルーンのオキーニョなどのパンが、
猿田彦珈琲 池袋店にはありません
猿田彦珈琲 池袋店は、
カフェスペースがあり、
パンやコーヒーなどのドリンク、
アイスクリーム、トースト、スコーンなどが、
その場で楽しめます
コーヒー豆やコーヒー関連商品などが並んでいます
ダイヤゲート池袋の1階にある猿田彦珈琲 池袋店
さて、今回、
OQUINHO(オキーニョ) by 猿田彦珈琲で購入したのは、
赤ワインとイチジクのオキーニョです
赤ワインとイチジクのオキーニョ
【価格】
700円(税抜)
オキーニョの生地に、赤ワイン、
赤ワイン漬けした白イチジク、
ローストクルミ、グリーンレーズンを混ぜ込みました。
オキーニョは、
フランス小麦、ライ麦、国産全粒粉を配合した、
シンプルな食事パン。
外はザクっと香ばしく、中はもっちりでほんのり酸味。
サンドイッチにしたり、スープに合わせると抜群。
【原材料・アレルギー・栄養成分表示など】
【原材料】
小麦粉(フランス産主体)、セミドライフィグ、
グリーンレーズン、くるみ、赤ワイン、
ライ麦粉、塩、パン酵母
(一部にクルミ含む)
【アレルギー】
小麦、くるみ
【栄養成分表示(1包装あたり・推定値)】
エネルギー 668kcal たんぱく質 15g 脂質 23g
炭水化物 104g 食塩相当量 1.5g
今回は、リベイク(焼き直し)せずにいただきます
クラスト(皮)は、かためでザクッと香ばしい。
クラム(中身)は、もっちり。
芳醇かつ豊かな小麦の風味や旨み、
グリーンレーズンと
白イチジクの爽やかな風味や酸味、甘み、
カリッと香ばしいくるみのコクや旨み、
ほんのりとした塩気が広がる。
それぞれの素材が生きた、
相性抜群の組み合わせ。
絶妙にマッチしていて、美味しい(^^♪
香ばしさや爽やかさばっちりで、
赤ワインもしっかりと効いていて、
味わい深く、やみつきになります
個人的にお気に入りの逸品
気になる方は、ぜひお試しくださいね(^^♪
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【OQUINHO(オキーニョ) by 猿田彦珈琲】
住所
東京都豊島区南池袋1-28-1
(池袋駅構内1階 西武池袋線東口 コンコース階段付近)
電話:03-6384-4955
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日
【猿田彦珈琲 池袋店】
住所:東京都豊島区南池袋1-16-15 ダイヤゲート池袋 1階
電話:03-6384-4955
営業時間
平日8:00~18:00 休日10:00~18:00
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