1950年に創業した、

 

老舗パンメーカー、

 

「有限会社 柏屋製パン所」のお店、

 

オークベーカリー(Oak Bakery)

 

 

「有限会社 柏屋製パン所」は、

 

小麦粉や天然酵母、無添加にこだわった、

 

安全・安心なパン作りをしている会社です

 

 

地元では、「柏屋さん」という愛称で呼ばれています

 

 

「オークベーカリー」という店舗名は、

 

植物である柏（かしわ）を英語に訳すと、

 

「オーク(oak)」と訳せることもあり、

 

そこからついた名前でもあります

 

 

柏の葉っぱは枯れにくいという特徴があり、

 

柏屋製パン所もどんな時代が来ても枯れずに

 

お客様に美味しいパンをご提供し続けていきたい。

 

そんな思いも込められています

 

 

柏屋製パン所は、

 

学校給食、病院、ホテル、ゴルフ場、カフェなどの

 

パンの製造を行っており、

 

また、宅配もしているパン屋です

 

 

日本で柏屋製パン所しか使用していない、

 

イタリアの天然酵母を使用した食パンをはじめ、

 

バゲット、クリームパン、あんパン、

 

クロワッサン、ラスクなどの

 

商品を製造、販売しています

 

 

さて、今回、

 

食品専門店で購入したのは、

 

「天然酵母もちもち食パン」です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは生でいただきます

 

中は、ふんわり、ふわふわ、やわらかく、なめらかで、

しっとり、もっちり、もちもち。

もちもち感抜群で、弾力があり、

かみごたえがあります。

 

耳もふんわりやわらかな食感。

 

 

かむたびに

穏やかでやさしい甘みやコク、風味が広がる。

洗練された上質な味や風味、食感で美味しい(^^♪

甘いけど、やさしさもあり、

嫌なくどさはありません。

 

耳端は、

やや香ばしく、そして、味わい深く、

また違った美味しさ(^^♪

 

 

電子レンジで温めると、

ほかほかあたたかく、

さらにふんわりやわらかくなる。

生とはまた違った風味と食感で、美味しい(^^♪

 

 

トーストすると、

表面はサクサク、中はもっちり、もちもち。

香ばしく、風味や香りが引き立ちます。

トーストももちろん美味しい(^^♪

生で食べるよりももちもち感がアップしています。

 

 

お次は、先月発売したファミマ・ザ・カレーパン

肉の旨みとコクのあるビーフカレーフィリングを

もちっと食感の生地で包んで揚げたカレーパンです。

 

 

原材料など

 

 

栄養成分表示

 

 

温めると一層美味しさが引き立ちます

 

 

 

食パンにのせます

 

 

食パンで挟みます

 

 

カットして、カレーパンサンドの出来上がり

 

 

 

 

 

では、いただきます

 

ピリッとスパイスの効いた、

適度な辛みと

旨みやコク、甘みのあるファミマ・ザ・カレーパンと

天然酵母もちもち食パンの相性良好で美味しい(^^♪

 

カレーパンのギトギトした油っぽさを

食パンが吸収緩和してくれて、

食べやすく、食が進みます

 

食べ応えも十分で、

お腹も心も満足なカレーパンサンド

 

 

ほかにも、バターやジャムなど、

いろいろな食べ方を楽しんで食パン完食

 

滋賀県が認めただけのことはある、

クオリティの高い食パンで、

個人的にお気に入りの逸品

 

気になる方は、ぜひお試しくださいね(^^♪

 

 

 

満足度　★★★★☆　星4つ

 

 

【有限会社柏屋製パン所】

住所：滋賀県甲賀市水口町城東5-25
電話：0748-62-0447
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ