お芋スイーツはお好きですか？？
去年あたりから芋スイーツの専門店がたくさんオープンしていますね！
こんにちは！べんきちどんぶりです。
神戸の南京町にも人気のお芋スイーツ専門店があるのですが、こちらには今年話題のスイーツが販売されているのです。
芋栗パーラー BURIKITOTAN
(プリキトタン)
神戸本店の他、京都にも2号店がある話題の芋と栗のスイーツ専門店です。
焼芋をはじめ、芋や栗を用いて現代風にアレンジしたスイーツが大人気。
人気の芋栗パーラーでお目当てのスイーツがこちらです。2021年上半期のトレンドスイーツ「マリトッツォ」です。
※マリトッツォとはイタリアローマ発祥と言われているブリオッシュのような生地を用いたパン。
主に朝食などで食され、ローマ風のマリトッツォはたっぷりの生クリームをトッピングされていることが多いようです。
お芋のマリトッツォ
650円 お一人2個まで
ハンバーガーサイズの迫力ある大きさです。和田岬の人気ベーカリー「メゾンムラタ」に別注したブリオッシュ生地に生クリームをたっぷりと詰め込んでいます。
表面には芋栗パーラーらしくスライスしたお芋のブリュレをトッピングした贅沢なひと品。
その味わいは？？
優しい甘さのお芋にクリーミーな生クリームがよく合います。
ブリオッシュ生地はしっとりとしていてバターリッチ。こだわりのブリオッシュとお芋ブリュレの嬉しいコラボレーション。
全体には甘さは程よく、お芋ブリュレだけがしっかりと甘味が付けられています。
まとめ
イタリアドルチェのマリトッツォをブリキトタンらしくお芋ブリュレを際立たせた味わいに仕上げられていて満足のいくものでした。
ボリュームもあり食べごたえあり！！
《店舗情報》
■店名：芋栗パーラー ブリキトタン
■住所：兵庫県神戸市中央区栄町通1-3-17
■TEL：078-599-9115
■営業時間：11:00〜18:00
■公式Instagram：https://instagram.com/burikitotan
注)京都店ではマリトッツォの販売はありません。
《information》
4月8日から4月14日まで大阪メトロなんば駅のSWEETSBOXにて「ブリキトタン」が出店しています。マリトッツォの販売もあります。
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Source: べんきちの食い散らかし放浪記 〜Bread and other〜
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