人舟パンのじゅんわりしたおいしさに癒されています。

３月の宅配パンの続きです。

全粒粉食パン【300円】

今回の季節の食パンは、全粒粉食パン。凛々しさも可愛らしさもある佇まい。

バターのようなコクがあるのに、原材料を見るとバターは入っていないんですよねえ。塩麹が入っているけれど、その風味なのかな。

芳ばしく、小麦の味わいいっぱいだけれど、クセや強い主張はなく、優しい風味と食感にいつまでも癒されたい…という食パンです。

いちごマルコ ２個【350円】

いちごの優しい香りにうっとり。以前もいちごマルコはいただきましたが、以前のものよりいちご色…かな。

もっちゅりー。以前も食べたことあるのに、生地のやわらかさにびっくり。いちごの自然な味わいがじゅわーと溢れ出てくるのにもびっくり。

いちごそのものよりも、いちごマルコが好きです。

金柑【350円】

ソフトな見た目ですが、ずっしりしていますー。

金柑はところどころに入っています。

この金柑の甘露煮、甘すぎず、単体で食べてもおいしいんですー。ごろっと大きいのもイイ。

はっさく酵母でつくられた生地はなめらかで、ふんわり爽やかな風味…があるような。ぶちゅっとはじける金柑の甘酸っぱさとほろ苦さがよく合いますー。

具材は金柑のみ。金柑と生地のおいしさを堪能できます。

十五穀木の実【380円】

15穀、白ごま、ひまわりの種、くるみ、カシューナッツ、アーモンド入り。

ナッツの芳ばしさよりもその甘味の方をより感じます。ナッツはやわらかめなので、生地のちょいねっちょり感を邪魔しない感じ。はー。おいしい。

紅茶酵母フルーツ【420円】

こちらの生地はねっちょり感強め。とろけますー。

レーズン、いちじく、あんず、カレンズ、くるみ…具材ゴロゴロ。

クリチとチョコも入っていて、豪華！ケーキみたい。

こんなにゴロゴロ入っていても、生地含めてそれぞれおいしいのが不思議。クリチとチョコはいらないんじゃないかと思っても、クリチのミルキーなコクとチョコのとろっとした甘さに当たると、何だか幸せ。素敵なアクセントになっています。

３月の宅配パンは、人事異動の内示が出た日に届きました。忙しい職場への異動になりましたが、お祝いのような意味合いを勝手に持たせ、嬉しくおいしく食べています☆。

The post 人舟 宅配パン 2021年3月 その2 first appeared on パンによるパンのための.
Source: パンによるパンのための