2品目。
クリーム系でも美味しい!
本日はどようびなのでストックパンの日。KARINベーグルさんの最後のベーグルが残っていたので、食べてしまうことにしました。
それがこちら。
ツナ・スカリオンベーグル。プレーン生地に、ツナ、スカリオン、ペッパー、ガーリック、チーズを巻き込んだものです。注文後にガーリックの存在を発見して、失敗したかも!?とちょっと食べるのをためらってしまったベーグルです。
上部から。上にはチーズを載せて焼き上げてありました。
側面です。高さはいつもぐらいかな?もちろん、温め直して食べました。温めると、表面がバリっとして、とっても美味しそう♪
では、実食!!
ガブっと断面です。ありゃ?具が少ない!?
と、思いきや、
食べ進めていったら、しっかりたっぷり入ってました♪偏っていたようです。表面はいい感じにバリっと、中はむっちり。好みのリベイクができました。
中のツナはツナサラダ的な味付けになっていて、スカリオンチーズという、クリームチーズにネギを練りこんだチーズが一緒に巻き込まれていました。ツナというと大抵チェダーチーズと組み合わせることが多いですが、クリーミーな味わいのクリームチーズともよく合う!玉ねぎでなく小葱ですが、同じネギ。こちらとも不自然さはありませんでした。ガーリックはほとんどわからないぐらいでホッと一安心。ブラックペッパーのパンチ力が効いていて、インパクトのある味わいで、美味しかったです。
今度、自分でもツナとクリームチーズを合わせて作ってみようと思います。
通販のみ。不定期で店頭販売あり。詳細はHPにてご確認ください。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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