ボリューム感は健在！冷アツがたまらない絶品ふわとろフレンチトースト＠ＣＥＮＴＲＥ

長年の宿題、ついに完結！

薄雲は広がっていたものの、気温も２０度と暖かい月初めとなった一日。今日から新年度が始まり、新社会人と思われる集団をみかけました。これからの社会人人生。実りあるものであることを願ってます。

そんな中、美味しいものを食べにお出かけ。向かったのはお気に入りのＣＥＮＴＲＥ。今日は試したいことがあったので、メニューを決めていってきました。

いつもの席に案内してくれて、食べるものは決まってましたが、おかれていたメニューを一応閲覧。

メニュー自体は変わってなかったですが、レギュラーのメニュー表が新しくなっていて、シナモントーストやチーズオムレツ、キノコオムレツがレギュラー化していました。

特に新しいものも出てなかったので、お目当てのものをオーダー。

そうして待つこと１５分ほど。運ばれてきたのがこちら。

フレンチトースト　バニラアイス添え。こちらがオープンして間もなくに食べて以来のメニューです。その時はデフォで選べるトッピングは生クリームを食べたので、アイスバージョンをずっと食べてみたかったのです。

その時の記事はこちら。

絶品だけどボリューミーなフレンチトースト＠ＣＥＮＴＲＥ – 紅子のセレブなグルメ日記：楽天ブログ少しムシっとしていて、予報よりもかなり激しく雨が降り続いた一日。花散らしの雨ですね。道路には落ちた桜の花びらでいっぱいでした。ちょっぴり寂しいですね。また来年会いたいです。そんな中、美味しいパンが食べ

plaza.rakuten.co.jp

その時、あまりのボリュームで次は厳しい、とずっと諦めていたのですが、自己責任、容器持参＆実験ということで、半分をお持ち帰りＯＫをいただいたので、晴れて実現できました！

そのフレンチトースト。焦がれていたこのお姿。変わらないわ。

上部から。北米産小麦ＮＡ一枚を使っていて、６カットされています。

側面です。４枚切りぐらいの厚みかな？以前より少し厚みが薄いようなきもするけど、焼いた加減かな？

断面です。食べる前に容器に移そうとしたら、ちょっと崩れてしまった・・・。でも、中までアパレイユが沁み沁み＆フルフルで、とっても美味しそう♪

では、実食！！

まずは何もつけずに。フォークで刺すのもやっとなぐらいの柔らかさ。食べてみると、歯がいらないぐらいに柔らかく、トゥルントゥルン♪しゅわっと溶けてなくなりました。でも、焦げたところはカリッとしていて、そこがまた美味しい！程よい甘さもあるので、何もなくても十分でした。

バニラアイスです。デフォルトではフレンチトーストに添えられているのですが、べちょべちょになるとお持ち帰りできないので、別添えにしていただきました。

バニラアイスを付けてみました。食べてみると、カスタード系のバニラアイスのヒヤヒヤと、フレンチトーストのアツアツの温度差がたまらない！カスタード系のバニラアイスなので、溶けるとアングレーズソースみたいになって、それがまたフレンチトーストとよくあうんだなあ～。生クリームも美味しかったけど、個人的にはアイスの方が好みでした。

もうちょっと食べられそうな気もしましたが、そう思えるぐらいでやめておいた方が賢明かな。

７年ぶりのフレンチトーストはやっぱり美味しかった！ぜひハーフサイズやってほしいです。

残りは晩御飯へ。