ボケてきたのか？！
朝は少し日が出ていましたが、その後はずっと雲に覆われて、花曇りとなった一日。一部では雨がパラつくそうですが、降らないといいな。
そんな中、気になるものを引き取りにお出かけ。そのついでに、ランチを食べることにしました。
当初予定していたところに到着したのですが、あると思っていたモーニングメニューが見当たらず、無念の撤退。でも、あとから調べてみたら、ちゃんとあることが判明。ただ単に、お店の外に出てなかっただけのようです。
仕方がないので、そこから流浪の民と化し、結局流れ着いたのが、東京ミッドタウン日比谷内にある、ＪＥＡＮ ＦＲＡＮＣＯＩＳ。表参道を皮切りに、店舗数を増やしているパン屋さんです。この界隈には、ＧＩＮＺＡ ＳＩＸにも出店していて、こちらでのイートインは初めてです。
外看板にこんなランチセットを見かけたので、こちらに決定。
タルティーヌが美味しそうで、なんだか以前、魚介の方が食べた気がしたので、ベーコンの方をチョイスしました。
そうして手渡されたのがこちら。
ランチセット ベーコンと茸 トリュフの香り。ミニサラダとドリンク付き。ドリンクはアイスティーにしました。
上部から。私には十分なランチセットです。
タルティーヌのアップです。「トリュフの香りを纏わせたベーコンと茸に濃厚なベシャメルソース」との事。なかなかの具沢山です。
側面です。カンパーニュは６枚切りぐらいの厚みでしょうか。その上に、ベシャメルソースやジャガイモ、ベーコン、茸、チーズを載せて焼き上げられています。
バッサリと断面です。結構具材がたっぷりと載っていて、とっても美味しそう♪
では、実食！！
アップです。プラ製のナイフとフォークなので、クラストのちょっと硬いカンパーニュを切るのはかなり大変(笑）わかっちゃいるけど、金属製のものがやっぱりほしいなあ・・・。
食べてみると、リベイクしてくれたので、カンパーニュのクラストはカリッと、クラムはむっちり。あまり酸味がないタイプで、個人的には食べやすくてよかったです。
うっすらと塗られたベシャメルソースにジャガイモやベーコン、茸、チーズが載っていて、ちょっとグラタンチックな味わいです。トリュフの香りはほんのり程度で、もうちょっと香りが強い方いいかな。ジャガイモが使われていたので、結構ボリュームがあって、しっかりお腹にたまりました。
ミニサラダ。葉野菜と紫玉ねぎのみ、というシンプルなサラダに、ニンジンドレッシングがついていました。器もカトラリーも食べづらかったけど、サラダがついて嬉しかったです。
魚介の方を食べていた、と思っていたら、実はまだ未食で、こちらの方を食べていました。
その時の記事はこちら。
記憶違いでまさかの２度食い。同じようなものは別のところのものでした・・・。うーむ、ボケてきたか？！ヤバい、ヤバい。
次回は魚介の方を食べようと思います。
住所：東京都東京都千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷地下1階
電話番号：03-5157-0270
営業時間：10:00～22:00
※新型コロナ感染症対策のため営業時間に変更あり。
定休日：施設に準ずる
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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