ようやく食べた！
朝からよく晴れて、気持ちのいいお天気となった一日。ソメイヨシノも満開に差し掛かって、青い空に、ピンクの桜が映えて、とっても綺麗です。卒業式も多いようで、桜があってよかったですね。
そんな中、所要のためにおでかけ。少し時間があったので、途中で下車してランチを取ることにしました。
向かったのは、大手町にある、パレスホテル東京内のＴｈｅ Ｐａｌａｃｅ Ｌｏｕｎｇｅ。少し前、こちらで美しいパフェを食べに行ったとき、メニューに美味しそうなサンドイッチを発見したので、それを食べてみようといってきました。
その時の記事はこちら。
ランチ少し前に到着。軽食の旨を伝えると、現在はラウンジの方が空いている、というので、そちらに案内してくれました。ちなみに、オールデイダイニングのGrand Ｋｉｔｃｈｉｎでも同じものが提供されていますが、ラウンジの方が食事メニューは少ないです。
メニューです。
ラウンジらしく、軽食やスイーツ、ドリンク類がメインとなっています。価格表示が変わり、税サ込の表示になって、わかりやすくなりました。
サンドイッチ類は結構種類が多く、ツボを押さえたラインナップ。どれも魅力的ですが、今回はお目当てのツナメルトをオーダーしました。
そうして待つこと１０分ほど。運ばれてきたのがこちら。
サンドイッチ ツナメルト。食パンにツナサラダ、チェダーチーズを挟んだものです。フレンチフライ、ピクルス添え。
背面です。山型パンを使用。こんがりといい色にトーストされています。
側面です。８枚切りぐらいのものを２枚使用。
断面です。中にはツナサラダとチェダーチーズがたっぷり♪大好きな組み合わせのサンドイッチで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
アップです。ツナサラダは柔らかめな仕上りで、フォークで刺すと、ポロリと具材が落っこちそうになります。最初はナイフとフォークで切って食べようとしたのですが、ボロボロになってしまったので、手で持って食べることにしました。
食べてみると、山型パンはサックリとしていて、すごくシンプルな味わい。最近はやりのちょっと甘みのあるものではなく、フランスパン生地と同じような配合のタイプのようです。甘みのある高級食パンというのも悪くないですが、日常的に食べるなら、こういう余計な味のしないものの方が飽きなくて、個人的には好きですね。サンドイッチにしても、具材の邪魔にならず、よいパンでした。
そこにはさまれたツナサラダは、マヨネーズで和えてありますが、クドさはないです。多分、刻んだピクルスが一緒に入っているので、それでサッパリ感があったせいかもしれません。
チェダーチーズは２枚ほど入っていて、ナッティーでパンチのある味わいがツナサラダとよく合います。定番な組み合わせではありますが、素材や工夫のあるツナサラダなど、個性があって、流石なお味でした。
ただ、しいて言えば、チーズがトロリととろけるぐらいアツアツだと最高だったかな。
フレンチフライ。ちょっと太めのモスぐらいのもの。少なめにしてもらったので、この量です。揚げたては最高ですね。
ピクルス。箸休めにぴったりでした。
パンの厚みと具材のバランスがちょうどよく、美味しいサンドイッチで大満足♪中の人がおススメしてくれたのも納得でした。高いけど、ホテルの軽食は間違いないですね。
次はこのパンケーキ食べに行こう。
住所：東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京１F
電話番号：03-3211-5309
営業時間：10：00～21:00(20:30L.O）※今後も営業時間に変更あり。
定休日：なし
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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