ロッテリア(LOTTERIA)が運営する、

 

焼きたてパン工房、

 

「うえのの森のパンやさん WHOLESOME」

 

 

ロッテリア(LOTTERIA)は、

 

株式会社ロッテリアが経営する、

 

人気ファーストフード(ファストフード)チェーン店

昭和47年(1972年)、

 

東京日本橋に1号店をオープンして以来、

 

さまざまな紆余曲折を経ながらも、

 

現在、日本全国に300店舗以上、

 

海外含めれば、1000店舗を超えるまでに拡大した、

 

人気のハンバーガーショップです

 

 

看板商品は

 

ロッテリアが世界で初めて商品化した、

 

「エビバーガー」と

 

世界一おいしいチーズバーガーをコンセプトに開発された、

 

「絶品チーズバーガー」

 

 

エビバーガーと

 

絶品チーズバーガーほどではないですが、

 

リブサンドも人気定番商品です

 

 

ふるポテ(振って味付け、楽しむポテト)やスイーツなど、

 

ハンバーガー以外のサイドメニューも充実、

 

力を入れています

 

 

日本人好みのファストフードとして業界を

リードし続けてきたロッテリア

 

 

そのロッテリアが経営するパン屋さんが、

 

「うえのの森のパンやさん WHOLESOME」

 

 

こちらのパン屋さんは、ロッテグループ＆ロッテリアが、

 

運営するフードコート「ルエノ（L’UENO）」内にあります

 

 

「ルエノ（L’UENO）」は、

 

東京・上野公園の複合商業施設「UENO3153」内にある、

 

大規模フードコート型複合店

 

 

出店店舗は、

 

ハンバーガー＆カフェ「ロッテリア(LOTTERIA)」、

 

Pasta＆Pizza(パスタ＆ピッツァ)「Piattoria(ピアトリア)」、

 

うどん＆そば「どん太鼓」、「丼」、

 

洋菓子専門店「GINZA CozyCorner(銀座コージーコーナー)」、

 

焼きたてパン工房「うえのの森のパンやさん WHOLESOME」

 

 

好きなお店で好きな飲食物を注文し、

 

テーブルに運んで食べるスタイル

 

 

席数は、200席(全席禁煙)、定休日は不定休

※キッズスペース：29 席（大人 22 席、子供 7 席）

 

 

「ルエノ（L’UENO）」は、

 

2012年9月15日にオープンし、

 

2016年6月2日には、

 

“ピクニックダイニング”という、

 

オープン当時のコンセプトを進化させ、

 

一部客席を「上野」といえば、

 

誰もが連想する「動物園」をイメージした、

 

キッズスペースにリニューアル

 

 

多くの方に利用されている、

 

人気のフードコートです

 

 

さて、「うえのの森のパンやさん WHOLESOME」について

 

 

こちらのお店は

 

店内で丁寧に作り上げる、

 

焼き立てパン屋さんです

 

 

「WHOLESOME(フォルサム)」とは、

 

「健やかな・健康な」を意味し、

 

「パン」という食文化で、

 

おいしさをお届けしたいという願いが込められています

 

 

看板商品は、

 

パンダやコアラ、ライオン、かめ、くま、ハリネズミなどの

 

種類豊富な動物パン

 

 

動物パン以外にも、

 

食パン、クリームパンやメロンパンなどの菓子パン、

 

カレーパンなどの惣菜パン(調理パン)、

 

クロワッサンなどのヴィエノワズリー、

 

サンドイッチ、お菓子、コーヒー、紅茶、ジュースなど、

 

バラエティ豊かなラインナップを取り揃えています

 

 

また、焼きたてパンとコーヒーなどがセットになった、

 

モーニングセット(OPEN～10：00)もあります

 

さて、今回、購入したのは、

発酵バタークロワッサンです🥐

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は、リベイク(焼き直し)せずにいただきます

 

表面はパリッサクッ、中はしっとり、もっちり。

軽いふんわり食感。

 

芳醇かつ豊かなバターの風味やコク、甘みが広がります。

その一方で、

豊かな小麦の風味や甘み、旨み、香ばしさが広がります。

 

かんだその瞬間から

バターがジュワーッと広がり、バター感抜群。

香ばしさとやや強めの塩気が食欲を刺激してくれます。

 

パリパリ感やサクサク感がいまひとつですが、

味や風味は良く、美味しい(^^♪

 

比較的大きめで、お腹も満足

 

気になる方は、ぜひお試しくださいね(^^♪

 

満足度　★★★★☆　星4つ

 

 

【うえのの森のパンやさん WHOLESOME(フォルサム)】

住所

東京都台東区上野公園1-57 UENO3153（上野西郷さん）ビル 1F
電話：03-6806-0430
営業時間：6：30～22：30 
定休日：なし

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ