３か月ぶり？
朝からよく晴れて、小春日和となった一日。少し風はありましたけど、邪魔にならないぐらいでしたよね。でも、えらく花粉は飛んでそうで、花粉症の方にはツライかも。
そんな中、お料理教室のためにお出かけ。でもその前に軽くランチを取ることにしました。向かったのはお気に入りのＣＥＮＴＲＥ。今日はちょっと思うことがあり、最初からサラダ狙いで行ってきました。
いつもの席に案内してくれて、置かれていたメニューを早速閲覧。
おススメメニューは変化なし。ただ、グラタンがそのうち別メニューに変わるようで、現在試作が進行中との事。それがすごく楽しみ♪
迷うことなくサラダをオーダー。程なくして運ばれてきたのがこちら。
ポークリエットのサラダ。葉野菜や紫玉ねぎ、インゲン、ピクルスなどのお野菜の上にスライスしたポークリエットがトッピング。最近モーニングを食べていたので、サラダは年末いらしかも。
前回のサラダランチの記事はこちら。
上部から。リエットはたっぷり４枚。
板状で、なんだかジャーキーのよう。ポークリエット自体も久しぶりで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
アップです。ペースト状態にして固めたリエットは、硬そうですが、柔らかく、滑らかな食感。塗って食べるというよりも、載せて食べる、というタイプのリエットです。ホントはリエットって苦手なんですが、ここのは臭みとかベタっとした食感が一切なく、すっごく食べやすくてお気に入り。初めてリエットが美味しいと思えた逸品です。これパンにはさんで食べたいな。
いつもよりも塩味が控えめになっていて、そういう意味でも大満足♪サラダランチやっぱりいいね。
また次も楽しみです。
住所：東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F
電話番号：03-3562-1016
営業時間：9:00〜19：00(18：00ラストオーダー）
※サンドイッチ、フレンチトーストは11時より
※モーニングは9：00～10：45（L.O）
定休日：月曜日 月曜日が祝日の場合火曜日
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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