最近、ジワジワと人気が出始め今年注文のスイーツとも言われているイタリアローマの伝統菓子「マリトッツォ」。
関西でも人気に火が付きはじめ、カフェやパディスリー、ベーカリーなどでの販売もよく見られるようになってきました。
こんにちは！べんきちどんぶりです。
今日は話題のスイーツ「マリトッツォ」の中でも、西宮で見つけたボリューム満点のひと品をご紹介します。
おじゃましたのは、西宮市のJR甲子園口駅から徒歩5分ほどの場所にあるパン屋さん。
麭屋さん(パンやさん)
シェフは福岡の名店「パンストック」にもおられたことがあるとあってパン激戦区となっている甲子園口でも人気を誇っているお店のひとつです。
早い時間帯に行くと、たくさんのパンが並んでいました。
以前、お昼頃に行った時にはあまりパンの種類が無かったのですが、種類は豊富にあるようです。「早起きは三文の徳」ですね(笑)。
菓子パンやスイーツパン、調理パン、ハード系とまんべんなく取り揃えられています。
イメージとしては、スイーツ系はショコラや抹茶をよく使用していて調理系はソーセージをよく使用しています。
あくまでもイメージですが…
ハード系はナッツやベリー系のドライフルーツを練り込んだパンがあり、なんと言っても看板商品は福岡のパンストック仕込みの「明太フランス」です。
食パンは人気のようで、多数の予約品が置かれていましたよ〜！
そして、今回1番気になったのがこちらの冷蔵用ショーケース。
中には今話題のあのスイーツがあるではありませんか！！
まずは、こちらから紹介！
抹茶クリームパン 180円
厚みがあって手のひらサイズの生地は抹茶が練り込まれ、中にも抹茶のカスタードクリームが詰められています。
カットしてみると、中には色鮮やかな緑色をした抹茶カスタードがたっぷりと入っていました。
このクリームのボリュームは嬉しいですよね！
食べてみると、生地はもっちりとしていて弾力があり噛み締めるとふわり抹茶の香りが…
更にカスタードクリームはボテっとしていて、カスタードの濃厚さとコク、抹茶の爽やかさが口の中に広がる満足感の高いテイスト。
マリトッツォシルクスイート 320円
ブリオッシュ生地に生クリームと千葉県産のさつまいも「シルクスイート」を挟み込んだひと品。
写真ではあまりわからないのですが、通常丸型のマリトッツォは手のひらサイズなのに対し、こちらのマリトッツォはメロンパンくらいのボリュームがあるんです！
更に生クリームはこれでもかーというほど挟み込んでいるんです。
その味わいは、しっとりとして甘味が強くスイーツ感のある仕上がり。
ブリオッシュ生地は甘味がしっかりとあってカスタードのコクを感じるリッチテイスト。しっとりしていて高級メロンパンのようです。生クリームも甘味がしっかりしていてミルキー。
シルクスイーツは表面にドスンと塊があり生クリームの中にもとろりと柔らかなシルクスイーツがたくさん入っています。
ボリューム満点でスイーツを満喫したい方にぴったりのマリトッツォですね！
ご馳走さまでした。
麭屋さん
■住所/兵庫県西宮市二見町13-19
■TEL/0798-27-5959
■定休日/月曜
■営業時間/7:00〜19:00
■公式Instagram/
※麭屋さんの過去投稿記事はこちら！
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Source: べんきちの食い散らかし放浪記 〜Bread and other〜
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