中はとろけてるよ♪

 

 

強めの風が吹いて、かなり寒かった一日。まだまだ寒い日が続くのかなあ・・・。早く暖かくなって欲しいです。

 

本日は土曜日なのでストックパンの日。先日行ったチガヤベーカリー で買ってきたパンを冷凍してあったので、それを食べてみることにしました。

その時の記事はこちら。

 

それがこちら。

 

 

ゴロチ。「ゴロゴロチーズ入りフランスパン。常連の小学生の子が『ゴロチ』とあだ名をつけてくれた愛されるパン」との事。小ぶりな食べき切りサイズのミニバゲットです。

 

 

上部から。クープの間に角切りのプロセスチーズの塊がゴロゴロと見えます。焼きは結構しっかり目ですね。

 

 

側面です。高さはあまりなく、割と平面。もちろん、温め直して食べました。温めると小麦のいい香りがして、とっても美味しそう♪

 

では、実食！！

 

 

ガブっと断面です。見た目はかなりハードそうでしたが、食べてみると、クラストは柔らかで、クラムはむっちり。もうちょっとバリっとした食感の方が好きですけど、まあ、これはこれでいいかな。

 

噛むと小麦の旨味が広がって、なかなか美味しいです。

 

そこに練り込まれたたっぷりの角切りチーズがいい感じにとろりと溶けて、チーズフォンデュ的♪うんうん、間違いない、想像通りのお味でした。

 

個人的にはもうちょっと高さがある方が好きですけど、これぐらいの方が食べやすいかな。特にお子様には。

 

今度は人気のドーナッツ食べてみよう♪

 

さて、明日はロシア料理♪楽しみだな！！

 

 

チガヤベーカリー 

住所：東京都中央区日本橋本町3-11-5 commissary内

電話番号：なし

営業時間：10：00～19：00（売り切れ次第閉店）

定休日：なし（施設に準ずる）

 

 

 

 

 

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Source: 紅子のセレブなグルメ日記