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なし

 

ようやく！

２月、３月のレッスンの開始です！！

 

「あおさとバターのクッペ」は

ティロワで習った「海苔あられクッペ」と

「ねじねじスティック（後入れバター）」を参考に

改良を重ね作ったレシピです。

何度も試作したから、これまた想い出のレシピ～。

あおさが近所の漁港で手に入れた新物なので、とてもいい香りです。

 

近所に漁港があってよかった！

 

 

クッペに合うデリをと、こちらも何度も考えました。

「豆苗とえびのガリバタ炒め」

クッペにクリチONして、その上に乗せる海老がおいしいのです。

さてこの日よりレッスン残り４回。

 

初日はドタバタでしたが

皆さんお楽しみに～！

Source: パンを中心に世界が回っている。