コーヒー豆や輸入食品を豊富に取り揃えている、
「KALDI COFFEE FARM(カルディ コーヒー ファーム)」などを
運営・展開している、
「株式会社キャメル珈琲」がオープンさせた、
こだわりのスペシャルティコーヒーなどが楽しめるカフェ、
カフェ カルディーノ(CAFÉ KALDINO)
カフェ カルディーノ(CAFÉ KALDINO)は、
カフェカルディーノ＋wine 溜池山王メトロピア店(東京)、
カフェカルディーノ 玉川高島屋S・C店(東京)、
カフェカルディーノ パークシティ武蔵小山ザモール店(東京)、
カフェカルディーノ 池袋ショッピングパーク店(東京)、
カフェカルディーノ ココネリ練馬北口店(東京)、
カフェカルディーノ 世田谷代田店(東京)の全6店舗あり、
店舗ごとに内容や取り扱い商品・メニューが異なります
今回、私が訪れたのは、
2020年6月30日にオープンした、
カフェ カルディーノ 池袋ショッピングパーク店
ランチセット(11：00～15：00 税込898円)
お好きなサンドイッチ＋サラダ＋コーンスープ＋コーヒーor紅茶
ケーキセット(ケーキ＋ドリンク 税込690円～)
ケーキ、タルト、ジュース、牛乳などが並んでいます
クッキー、サブレ、フィナンシェ、マドレーヌなどが並んでいます
上の写真のパンは、
2006年11月にオープンした、
世田谷区奥沢にある、
素材や製法にこだわったパン屋、
「CUPIDO(クピド!)」のパンです
アルチザン・ブーランジェ・クピド!は、
グルメが選ぶ、いま食べるべき、パンの名店、
「食べログ パン 百名店」に、
2017年、2018年、2019年、2020年の4年連続選出された、
人気かつ有名なお店です
「失敗しないお店選び」をコンセプトにした、
日本最大級のグルメサイト「食べログ」のユーザーから、
高い評価を集め、4年連続、
パン100店のうちの1店となった「CUPIDO(クピド!)」
カフェ カルディーノ(CAFÉ KALDINO)では、
そのような「CUPIDO(クピド!)」のパンを
取り扱っています(一部店舗を除く)
私が訪れたときの「CUPIDO(クピド!)」のパンラインアップは、
以下のとおりでした
(アルチザン・ブーランジェ・クピド!)
パンラインアップ
パン ド ミ
北海道産小麦100％を使用したしっとり食感
アレルギー 小麦・乳
390円(テイクアウト 380円)
山型食パン
中身が軽く食べやすい、
トースト向きの食パン
アレルギー 小麦・乳
330円(テイクアウト 320円)
ミルクフランス
ソフトなフランスパンに、
自家製のミルククリームを挟みました。
パンとクリームの甘みが楽しめる一品。
アレルギー 小麦・乳
210円(テイクアウト 200円)
イングリッシュマフィン(3ヶ入り)
もっちりとした食感のシンプルマフィン。
トーストがおすすめ。
アレルギー 小麦・乳
190円(テイクアウト 180円)
季節のデニッシュ
季節のフルーツをのせた、
サクサクデニッシュ。
アレルギー 小麦・乳・卵
410円(テイクアウト 400円)
ヒレカツサンド
全粒粉食パンで挟んだ、
大ぶりのカツにも負けない、
食べごたえのあるカツサンド。
アレルギー 小麦・乳・卵
410円(テイクアウト 400円)
クロワッサン
国産発酵バターをたっぷり使用。
アレルギー 小麦・乳
260円(テイクアウト 250円)
ミルクメロンパン
ミルク風味のやわらかいパンに、
ビスケット生地をトッピング。
アレルギー 小麦・乳・卵
220円(テイクアウト 210円)
カンパーニュ メランジェ
レーズン・ローストくるみ・白いちじく
アレルギー 小麦
カンパーニュ
もっちりとした食感と小麦の旨み
アレルギー 小麦
340円(テイクアウト 330円)
マッシュルームのクリームピザ
マッシュルーム入りベシャメルソースのピザ
仕上げにトリュフオイル
アレルギー 小麦・乳
320円(テイクアウト 310円)
4種のチーズピザ
ベシャメルソース・モッツァレラ
パルメザン・コンテ・ミモレット
アレルギー 小麦・乳
290円(テイクアウト 280円)
マロンバゲット
バゲット生地にマロングラッセを
混ぜ込んだほんのり甘いパン。
アレルギー 小麦
250円(テイクアウト 240円)
バゲット
表面はカリッと
中はもちもちなバゲット
アレルギー 小麦
250円(テイクアウト 240円)
スタッフイチオシ！
珈琲カレーパン
コーヒー生地で包んで揚げたカレーパン
アレルギー 小麦・乳・卵
280円(テイクアウト 270円)
ピロシキ
牛豚挽肉入りのふんわり揚げパン
店内のみ、ご注文いただいてからお揚げします。
アレルギー 小麦・乳
230円(テイクアウト 220円)
スタッフイチオシ！
粗挽きホットドッグ
食べごたえのある、
ジューシーなソーセージと
ザワークラウトを挟んだ、
ボリューム満点のホットドッグ。
アレルギー 小麦・乳・卵
360円(テイクアウト 350円)
プレミアムあんぱん
国産のこしあんを使用し、
もっちりとした生地で包みました。
アレルギー 小麦・乳
200円(テイクアウト 190円)
コーヒーチョコロール
コーヒーの苦みが効いた、
チョコクリームのブリオッシュ。
アレルギー 小麦・乳・卵
220円(テイクアウト 210円)
クリームドーナツ
カスタード入りもっちりドーナツ
アレルギー 小麦・乳・卵
フリュイ オ ザマンド
レーズンとイチジクとクルミの入ったカンパーニュに、
アーモンドクリームをのせて焼き上げました。
アレルギー 小麦・乳・卵
180円(テイクアウト 170円)
アップルパイ
りんご煮の入ったサクサク食感のパイ
310円(テイクアウト 300円)
シナモンロール
クロワッサン生地に
シナモンたっぷりのパン
アレルギー 小麦・乳・卵
290円(テイクアウト 280円)
五穀あんクロワッサン
雑穀が入ったあんこと
バターの効いたクロワッサンの相性バッチリ。
アレルギー 小麦・乳
270円(テイクアウト 260円)
パン オ ショコラ
クロワッサン生地に
チョコレート
アレルギー 小麦・乳
290円(テイクアウト 280円)
※すべて税込価格です。
さて、今回、
カフェ カルディーノ 池袋ショッピングパーク店で、
購入し、テイクアウトしたのは、
ミルクフランスです
ミルクフランス
ソフトなフランスパンに、
自家製のミルククリームを挟みました。
パンとクリームの甘みが楽しめる一品。
【アレルギー】
小麦・乳
【価格】
税込210円(テイクアウト 税込200円)
ではいただきます
クラスト(皮)は、歯ごたえがありますが、やわらかな食感。
クラム(中身)は、やわらかく、もっちりもちもち食感。
シンプルかつ素朴な小麦の風味や甘み、旨み、
適度な塩気が広がる。
ミルククリームは、
なめらかかつまろやか、口どけが良い。
濃厚かつミルキーな甘みやコク、風味が広がる。
ミルク感や濃厚さ抜群。
ソフトなフランスパンとミルククリームの相性抜群。
味や風味、食感の全体的なバランスも良好。
美味しい(^^♪
やはり、ミルクフランスはやみつきになります
個人的には、ミルクフランスは、
ソフトなフランスパンよりも、
クラスト(皮)がパリパリ香ばしい、
ハードなフランスパンの方が好みですが、
これは、これで、美味しく、お気に入りの逸品
気になる方は、ぜひお試しくださいね(^^♪
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【ARTISAN BOULANGER CUPIDO(アルチザン・ブーランジェ・クピド!)】
住所：東京都世田谷区奥沢3-45-2 1F
電話：03-5499-1839
営業時間：10：00～商品終了まで
定休日：不定休
【カフェ カルディーノ(CAFÉ KALDINO)池袋ショッピングパーク店】
住所
東京都豊島区南池袋1-29-1 池袋ショッピングパーク 南館 B1F
電話：03-6812-1083
営業時間
【月～土】10：00～21：00
【日・祝】10：00～19：30
※休業日、営業時間が変更する可能性あり。
席数：36席
定休日：施設に準ずる
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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