ハード系は2つしか購入していないのですがー。
東京都港区麻布十番2-3-12
9時~20時
不定休
グランドオープン時はなかったハード系。
と言っても、上の矢印で示した一角のみで、並んでいるパンはソフト系が中心です。
カンパーニュフリュイ 1/2【490円】
ホールで買っても決して大きくはないサイズなのですが、お値段を見てハーフにしました…。
エスキスサンクでも販売されていたカンパーニュフリュイ(好きでしたー)。
当時より具だくさんになったような。そして生地もみっちり化したような。気のせいだったらごめんなさいですが、以前はもうちょっと高加水だった気がする。
でもこのみっちり生地も、贅沢使いなドライフルーツ(オレンジピールが入っているのが更に好み☆)やくるみもおいしいですー。
黒豆くるみ【480円】
黒豆がテラテラしてるう。
このヘタな写真よりも、黒豆いっぱい入っています!ふっくら甘くてみずみずしいー。
むぎゅむぎゅな生地はライ麦入りだそう。酸味やクセはないけれど、風味はきちんとあって食べやすい生地かと。カンパーニュフリュイも同じ生地かと。
むぎゅっとおいしい感じ、チクテと似ているかも…と思いました。これも気のせいかな。そもそもパンはルルソールのシェフとのコラボでもあるのだから、ルルソールのパンを食べてから言えって感じですよね…(過去にサンドイッチしか食べたことがないんです)。
もっと買いたかったんですけど、やっぱりお値段が…ね。
パンの隣にケーキのショーケースがあります。大きくてキレイでおいしそうだったのですが千円超え。ううむ。いつか買う日がくるだろうか。
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