シーン カズトシナリタのハード系パン

ハード系は2つしか購入していないのですがー。

Scene KAZUTOSHI NARITA
東京都港区麻布十番2-3-12
9時~20時
不定休

グランドオープン時はなかったハード系。

と言っても、上の矢印で示した一角のみで、並んでいるパンはソフト系が中心です。

カンパーニュフリュイ 1/2【490円】

ホールで買っても決して大きくはないサイズなのですが、お値段を見てハーフにしました…。

エスキスサンクでも販売されていたカンパーニュフリュイ(好きでしたー)。

当時より具だくさんになったような。そして生地もみっちり化したような。気のせいだったらごめんなさいですが、以前はもうちょっと高加水だった気がする。

でもこのみっちり生地も、贅沢使いなドライフルーツ(オレンジピールが入っているのが更に好み☆)やくるみもおいしいですー。

黒豆くるみ【480円】

黒豆がテラテラしてるう。

このヘタな写真よりも、黒豆いっぱい入っています!ふっくら甘くてみずみずしいー。

むぎゅむぎゅな生地はライ麦入りだそう。酸味やクセはないけれど、風味はきちんとあって食べやすい生地かと。カンパーニュフリュイも同じ生地かと。

むぎゅっとおいしい感じ、チクテと似ているかも…と思いました。これも気のせいかな。そもそもパンはルルソールのシェフとのコラボでもあるのだから、ルルソールのパンを食べてから言えって感じですよね…(過去にサンドイッチしか食べたことがないんです)。

もっと買いたかったんですけど、やっぱりお値段が…ね。

パンの隣にケーキのショーケースがあります。大きくてキレイでおいしそうだったのですが千円超え。ううむ。いつか買う日がくるだろうか。

The post シーン カズトシナリタのハード系パン first appeared on パンによるパンのための.
Source: パンによるパンのための

コメントは受け付けていません。

PAGE TOP