今回はHOKUOの

パン・ド・ミーをご紹介

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

老舗手作りパン専門店、

HOKUO

 

 

株式会社北欧トーキョーが、

 

小田急グループの一員として、

 

東京都、神奈川、埼玉に展開している、

 

ベーカリーチェーンです

 

 

全て駅チカまたは駅ナカに

 

店舗を構えています

 

 

現在、

 

東京都19店舗、神奈川県21店舗、埼玉県2店舗、

 

合計42店舗展開中です

 

 

一部、焼き立てのパンやサンドイッチ、料理などが、

 

ドリンクとともに

 

その場で楽しめる、

 

カフェコーナーがある店舗もあります

上の写真は池袋西口店

 

 

 

こちらの店舗は、カフェコーナーもあります

 

 

HOKUOの

 

約100種類の豊富なパンは

 

健康を考えて、

 

極力添加物を使わず、

 

厳選した、安心安全な原材料を用いて、

 

熟練したパン職人が手づくりで、

 

仕上げているとのことです

 

 

ちなみに、

 

上の写真にも写っていますが、

 

HOKUOのオリジナルキャラクターは

 

「トムティ」

 

 

北欧諸国の民間伝承の妖精「トムテ」を

 

モチーフにしたキャラクターで、

 

HOKUOのいろいろな取り組みを

 

みなさんに楽しくお伝えし、

 

親しんでいただける様に誕生したとのことです

 

さて、今回、池袋西口店で、購入し、テイクアウトしたのは、

 

食パン、

 

パン・ド・ミー(1/2斤)です

 

 

 

 

まずは、生でいただきます

 

 

ふんわりやわらか、しっとりもっちりもちもち。

上の山の部分の耳は、歯ごたえのある食感。

 

シンプルで豊かな小麦の風味や甘み、旨みが広がる。

上の山の部分の耳は、香ばしい味わい。

 

美味しい(^^♪

甘さやや控えめでほんのり甘い食パン。

 

 

トーストすると。

表面はサクサク、中はもっちりもちもち。

香ばしく、小麦の風味や香りが引き立ちます。

トーストももちろん美味しい(^^♪

 

 

お次は、町村農場 ゴーダチーズ

 

 

原材料・栄養成分表示など

 

 

 

 

まずは、食パンにトマトケチャップを塗ります

 

 

その上にゴーダチーズをのせます

 

 

その上にサラダチキンをのせます

 

 

再度トマトケチャップを塗ります

 

 

再度ゴーダチーズをのせます

 

 

食パンで挟みます

 

カットして、ゴーダトマトチキンサンドの出来上がり

 

 

 

では、いただきます

 

シンプルな食パンと

トマトケチャップの爽やかな甘みや酸味、風味と

しっとりやわらか、サラダチキンのあっさりとした旨みやコクと

ややかためのゴーダチーズの

マイルドかつミルキーなコクや風味、しっかりとした塩気が、

よくマッチしていて、美味しい(^^♪

 

もう一口、もう一口と、食べ進め、あっという間に完食

 

美味しく、お腹も満足

 

気になる方は、ぜひお試しくださいね(^^♪

 

 

 

満足度　★★★☆☆　星3つ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ