今回は、MAISON KAYSER(メゾンカイザー)の

唯一無二 ハニーをご紹介

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

世界各国に店舗を展開している、

(現在、日本を含め、約15カ国、100店舗以上展開)

 

フランス・パリ生まれのブーランジェリー、

MAISON KAYSER(メゾンカイザー)

 

 

オリジナル製粉の小麦粉、

 

特別に製造された高品質のバターなど、

 

厳選した素材を使い、

天然酵母を用いた、

 

フランスの伝統的な製法で、

毎日たくさんのパンを焼いている、

 

ベーカリーチェーン店です

 

 

現在、日本では、

 

東京都を中心に、

 

千葉県、神奈川県、愛知県、京都府、

 

大阪府、福岡県、宮城県、熊本県と

 

合計36店舗を展開中

 

 

2019年8月31日(土)に

 

神奈川県藤沢市にグランドオープンした、

 

「PanTra BY ERIC KAYSER」を

（パントラ　バイ　エリックカイザー）

 

含めると、合計37店舗です

 

 

一部、焼き立てのパンやサンドイッチ、料理などが、

 

ドリンクとともに

 

その場で楽しめる、

 

イートインコーナーや

 

カフェコーナーがある店舗もあります

 

 

日本ではメゾンカイザーの名で知られていますが、

 

海外では、

 

ERIC KAYSER(エリックカイザー)の名で、

 

親しまれています

上の写真は創業者であるEric Kayser氏

 

 

 

こちらは、ブーランジェリーメゾンカイザーが贈る、

 

新しいコーヒーショップ業態「& COFFEE MAISON KAYSER」

 

 

こちらのお店の看板商品は

 

メゾンカイザー人気No.1のパン「クロワッサン」や

 

クロワッサンに具材を挟んだ「クロワッサンサンド」、

(ハムとハムとチーズ、燻しサーモンとアボカドなど)

 

また、こだわりの厚切りカイザーデニッシュを使用した、

 

ピッツァトースト「デニッシュトースト」や

(エメンタールチーズとミックスペッパー、トーストエッグベネディクトなど)

 

こだわりの厚切りカイザーデニッシュに、

 

アイスクリームやフルーツをのせた「デニッシュデザート」、

(カイザーのザマンドクリームとヴァニラアイス、焼きバナナとマシュマロチョコレートなど)

 

そして、「コーヒー」です

 

 

以上のようなパンやサンドイッチ、トースト、コーヒーのほか、

 

様々なパンやドリンク、また、

 

ケーキやエクレアなどのお菓子もあり、

 

バラエティ豊かなラインナップを揃えています

 

 

 

& COFFEE MAISON KAYSERは

 

現在、Otemachi one店、阪急三番街店、

 

田町店、SUINA室町店、幕張ベイパーク店、

 

SAKURA MACHI Kumamotoの

 

全37店舗中6店舗を展開

 

 

こちらも、ブーランジェリーメゾンカイザーが贈る、

 

新業態の店舗で、その名は「MAISON KAYSER Table」

 

 

こちらのレストランは、

 

ランチには、カレー、スープ、サラダ、

 

ハンバーグ、スパゲッティ、シチューといったメイン料理に

 

メゾンカイザー人気のパンが、

 

食べ放題になるパンブッフェ(時間制限有り)が、

 

ついてきます

 

 

また、ディナーには、

 

パンを器にした新しい料理スタイルの「ブレッドボウル」を

 

提供しています

 

 

名物メニュー「ブレッドボウル」は、

 

丸いパンをくり抜いて器にし、

 

中にサラダ、シチュー、グラタンなどを入れたパン料理です

 

 

ブレッドボウルメニューも多種多様

 

 

以上のような、フードメニューのほか、

 

コーヒーや紅茶、ワイン、ビールなど、

 

ドリンクメニューも充実しています

 

 

「MAISON KAYSER Table」は、現在、

 

博多駅店の

 

全37店舗中1店舗を展開

 

さて、今回、

 

MAISON KAYSER(メゾンカイザー)西武池袋店で、

 

購入し、テイクアウトしたのは、

 

高級食パン、

 

唯一無二 ハニーです

 

 

 

まずは、生でいただきます

 

耳は、少しかため、歯ごたえのある食感。

中は、しっとり、もっちり、もちもち、弾力のある食感。

もちもち感抜群。

 

繊細かつやさしい小麦の風味や甘みと

はちみつの上品かつ優雅な甘さやコク、風味、香りが広がる。

 

うん、美味しい(^^♪

何も塗らず、つけず、のせず、挟まずに

生でそのままでも全く物足りなさを感じません。

 

 

トーストすると、

サクサク、もっちり。

香ばしく、歯切れのよい、軽やかな食感。

小麦の風味が力強くなります。

トーストももちろん美味しい(^^♪

 

 

お次は、食パン2枚。

 

 

シュレッドチーズをのせます

 

 

加熱します

 

 

トマトケチャップを塗ります

 

 

たまご焼きをのせます

 

 

挟んでカットします

 

 

 

では、いただきます

 

たまご焼きの甘みやコクと

トマトケチャップの爽やかな甘みや酸味、風味と

チーズのマイルドなコクや風味と

食パンがそこそこマッチしていて、美味しい(^^♪

 

 

お次は、チョコレートクリームを塗ります

 

 

では、いただきます

 

チョコレートクリームの濃厚な甘みやコク、しっかりとした苦みと

食パンの相性が良く、美味しい(^^♪

 

 

 

お次は、バター

 

 

加熱します

 

 

バターを塗ります

 

 

では、いただきます

 

 

バターの濃厚かつ豊かなコクや風味、甘みと

香ばしい食パンの相性が良く、美味しい(^^♪

 

 

いろいろな食べ方を楽しんで食パン完食

 

美味しく、お気に入りの食パンです

 

 

個人的には、この食パンは、

何も塗らず、つけず、のせず、挟まずに

生でそのまま食べるのが一番美味しかったです(^^♪

 

生の次はトーストしてそのままが美味しい

 

何かを塗ったり、つけたり、のせたり、挟んだりすると、

はちみつの味や風味、香りがわからなくなり、

この食パンの良いところが失われてしまう感じでした。

 

気になる方は、ぜひお試しくださいね(^^♪

 

 

満足度　★★★★☆　星4つ

 

【MAISON KAYSER(メゾンカイザー)　西武池袋店】

住所：東京都豊島区南池袋1-28-1　西武池袋本店 B1F
電話：03-5949-5011
営業時間

［月～金］

10：00～21：00

［土・日・祝］
10：00～20：00
定休日：デパート定休日に準ずる

 

新型コロナウイルスの影響により、

営業時間が変更されています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Source: パン食べ歩きパンレポブログ