中村食糧のお取り寄せ(ベーグルとシュトーレソ)

通販ベーグルセット続きです。

中村食糧
東京都江東区清澄3-4-20
10時30分~15時30分
定休日/火・水曜日

ちなみに、今回の通販は、ベーグル3+ベーグルサンド3+シュトーレソ1で4190円(別途送料かかります)。

では、ベーグル3種から。

プレーン

サンドにも使われていたプレーン。ほんのりとした甘味があるので、しょっぱいサンドに合いそう。むちむちにした中華パンという感じなので、角煮とかはさんだらおいしそう。

お醤油コーン、かつおぶし、くるみ

で、こちらはしょっぱい系です。

醤油とかつおぶしの香りが食欲をそそりますー。コーンはアクセント程度。

レンチンでむちっとしますが、具材練りこみ系はプレーンよりも歯切れがいい感じ。

フランボワーズ、ホワイトチョコ、オレンジ

こんなにキレイな色が出せるのは中村さんならではー。

ねちむち。酸味と甘味でキュンとしますー。

私はハードなむぎゅむぎゅベーグルが好きなので、これをベーグルとして食べると「ん?」としますが、ハードな蒸しパンとしてイケます(って言い方は失礼かな…)。

2月のシュトーレソ

さて!今回のお目当てのシュトーレソ。

2年前に中村さんの栗粉生地のシュトーレソをいただいた時「おいしいけれど具材が入っていた方がいいなあ」と思ったので、今回の練りこみ系は是非食べたい!とポチったのでした。

気まぐれで測ってみました。横×縦×高さは、13cm×6cm×5cm(一番高いところ)。

ここここれはっ!期待以上においしい…!

中村さんですもの、もちろんパサパサ感は皆無です。でもねっとり系ではなくて、みっちりしっとり系。みっちりハードなケーキといった感じ。今までいただいたことのないシュトレン。

具材は、レーズン・いちじく・オレンジ・クランベリー・チェリー・ヘーゼルナッツ・くるみ。周りはきび砂糖かなあ(違ったらごめんなさい)。粉糖のお化粧が非常に薄いところも好きです!頭が痛くなるような甘ったるさも皆無ですー。

スパイスは入っていなんですって。私はケーキやシュトレンはスパイス入りのものが好みですが、そんなこと全く気にならないくらいおいしい。みっちりずっしりと重いのに食べる手が止まらない…。でもなくなるのも寂しいわ。毎日食べたいわ。

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