今度はちぢれ麺で。
日中はポカポカとしていて、春めいた気温となった一日。なんだか桜が咲きそうですよね。しばらくは安定した晴れが続くようで嬉しいな。
そんな中、今日も帰宅途中でランチ。時間もあったので、駅から少し離れた方のラーメン屋さんで食べることにしました。
向かったのは駅から３分ほどのところにある、想～ＳＯＵ～。何度か利用していますが、４か月ぶりぐらいになります。
前回の記事はこちら。
まだオープンして１５分ほどでしたが、すでにお客さんが３人ほど。カウンター席に座りましたが、少し距離が近くて、もうちょっと間隔が空いてるといいのにな、と思いました。
メニューです。もちろん私は塩。前回は細麺を食べたので、今回は平打ちぢれ麺の方にしてみました。トッピングはワンタンが気になりつつも半熟味玉のみにしました。
そうして待つこと６、７分。運ばれてきたラーメンがこちら。
淡麗塩らぁめん 平打ちぢれ麺 半熟味玉トッピング。デフォルトでは、叉焼、ほうれん草、メンマ、ネギ、柚子、針生姜。
壁にスープや塩のこだわりが書かれた紙が貼られていました。
前回と変わらない綺麗なスープで、とっても美味しそう♪
では、実食！！
まずはスープから。「淡麗」というだけあって、ほんとにとっても綺麗に澄んだスープです。飲んでみると、鶏からの出た動物系のスープに、魚介から取った出汁が加わって、スッキリ＆あっさりとしたスープに仕上がっています。和風なスープに仕上がっているので、年配の方にも食べやすそうです。塩もとんがった辛みがなく、まろみのある塩味で、好みでした。
麺のアップです。今回は平打ちぢれ麺をチョイス。中太ぐらいの太さでした。つるんとのど越しはよく、幅広な分、もっちりとした食感があります。縮れているので、スープの辛みも細麺よりもいいかな。おススメはこちらのちぢれ麺のようで、確かに一体感はあるかな、と思いましたが、個人的にはやっぱり細麺の方が好みでした。
半熟味玉。いい感じの黄身がとろ～り♪味も染みていてウマし！もう一個食べたいぐらいでした。（でも、無理だけど）
叉焼はしっとりとした焼き上がりで、おっきなしゃぶしゃぶのお肉みたい。あまり脂っこくなくて美味しかったです。
すっきりとしていて、女性にも食べやすいラーメンで今回も美味しかったです♪今度は丼ものに挑戦してみたいな。
住所：神奈川県逗子市逗子１－７－３
電話番号：046-876-5435
営業時間：11：00～20：00
定休日：火曜日
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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