名称:洋生菓子購入日:2021/02/03購入価格(税込):110円●レビュースポンジとカスタードクリームに“エグロワイヤル”の卵を使ったロールケーキ。断面は約11cm×約8.0cmの渦巻き型で、スライス幅は約25mm。重量感はそこそこある。生地はふんわり・ソフトな質感。その中で、ザラメが時々ジャリっと音を立てる。味はカラメルの風味が心地良く香る。一方、卵の風味は優しく感じられた。巻き込んでいるクリームの分量が少なめなので、とろける感はあまり味わえなかった。評価 〔味:4.0..
Source: パン吉の食日記
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