オールデイで食べたい♪
朝から気持ちよく晴れて、気分がスカッとした一日。予報では、春一番が吹く、と言っていましたが、それほど風って吹かなかったよね？？春一番、お預けかな？
そんな中、気になるメニューがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、お気に入りのＣＥＮＴＲＥ。まだ食べてないモーニングがあったので、それを食べに行ってきました。
モーニングＬ．Ｏにギリギリ入店。ブランチにちょうどいい時間です。いつもの席に案内してくれて、置かれたメニューを早速閲覧。
モーニングメニューは変わらず。前回はＡセットを食べたので、今日は最後に残しておいたＢのエッグベネディクトをオーダーしました。
前回の記事はこちら。
そうして待つこと７、８分。運ばれてきたのがこちら。
エッグベネディクト。トーストした食パンを２つにカットして、その上に、ベーコン＆スモークサーモン、半熟卵、オランデーズソースを掛けたものです。付け合わせはサラダ。デフォルトでは玉子２つなんですが、量が多いので、サーモンの方の玉子を減らしていただきました。
上部から。サラダとパンのみみが添えられています。
片方にベーコン、もう片方にはスモークサーモン。違うものを載せてくれるのって、女子的には嬉しいですよね＾＾私はベーコンの方に玉子を載せていただきました。
ベーコンの方には玉子とオランデーズソースがたっぷりとかかっていて、王道なエッグベネディクトなお姿。
側面です。たっぷりとかかったオランデーズソースがステキ♪パンは６枚切りよりちょっと厚めかな？
そして、ハイライト～！
割腹！！
黄身のナイアガラ～（笑）
この瞬間が一番楽しい♪
いやいや、もう、絶対美味しいに決まってて、ウキウキ感が止まらない！
では、実食！！
アップです。
玉子の黄身と、オランデーズソースをたっぷりと絡めていただきます。食べると、オランデーズソースは少し酸味がありますが、濃厚で、緩めのマヨネーズといった感じ。そこに玉子の黄身のまろやかさとベーコンの旨味が加わって、
ああ、うま～い！！
美味しいよね、美味しいよね。
エッグベネディクトって、ライブ感も味わえて、なんてステキな食べ物なのかしら。ベースのパンは山型のＥＢを使っていて、トーストのサックリ食感もあり、マフィンを使ったものとまた違った美味しさがありました。
一方のスモークサーモン。こちらは玉子なしで、オランデーズソースのみがかかっていました。オランデーズソースはいらなかったけど、折角なのでたっぷりと絡めて食べました。玉子なしでも十分美味しかったです。
パンのみみ。カリっと焼かれたみみです。残ったソースをつけて食べました。カリカリな食感が楽しかったです。
サラダです。これは全共通。サウザン系のドレッシングがお気に入り♪
お供は定番、ホットティー。アールグレイの香りで癒されました。
オークラで食べたセレブなエッグベネディクトは別格として、サラリとお手軽価格で食べるには最高なエッグベネディクトで、また食べたいな。
オークラの記事はこちら。
これでモーニングは全制覇！どれも美味しかった～♪でも、番外編でＡセットのトーストバージョンを食べてみよう。
住所：東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F
電話番号：03-3562-1016
営業時間：9:00〜19：00(18：00ラストオーダー）
※サンドイッチ、フレンチトーストは11時より
※モーニングは9：00～10：45（L.O）
定休日：月曜日 月曜日が祝日の場合火曜日
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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