買えるのはここだけ！スイーツ界のピカソが贈る濃厚チョコケーキトリオ＠ピエール・エルメ・パリ

２品目。

欲張って全部買った！

先日、ニューオータニ東京内のパティスリーＳＡＴＳＵＫＩへ日本一高いモンブランケーキを買いに行った時に発見したピエール・エルメ・パリのケーキ。

モンブランの記事はこちら。

『ギリギリで今季も買った！日本一高いすべてがスーパーなモンブラン＠パティスリー　ＳＡＴＳＵＫＩ』３品目。３３００円（税抜き）って最早ケーキの値段じゃないよね。晩御飯を控えめにしたのは、引き取ってきたブツを食べたかったから。それは、ホテルニューオー…

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ピエール・エルメ・パリのブティック日本第一号店ということもあって、こちらには他店では取り扱っていないケーキが販売されています。その発見したケーキが大好きなチョコケーキで、どれもすっごく美味しいそう！聞けば、とりあえず、今月末までは確実に取り扱っているけれど、２月入ったらわからない、という。

来週は予定がいっぱいいっぱいで買いに行けそうにない・・・。

無理か・・。

と諦めていたのですが、土曜日暇なツレが珍しく買いに行く、とまさかの申し出！

行け～！行くんだ～！！

と、気が変わらないうちに任務を与え、買ってこさせました。

それがこちら。

ピエール・エルメ・パリのショコラケーキ３点セット。（別に３点セットで売っているワケではありません）

ちなみにケーキは１個ずつ箱に入れられていました。丁寧というか、無駄というか・・・。まあ、いいや。

ケースの中でみるよりも、実物は大きく、でも、濃厚そうで、とっても美味しそう♪

では、実食！！

以下、個別に。

まずはエモーション　アンフィニマン　ショコラ。チョコレートのグラスデザートです。構成は下から、ショコラのジュレ、ビスキュイショコラ、フルールドセル入りサブレショコラ、シャンティショコラ、プレートチョコ。食べてみると

おお～！！

すっげぇ濃厚～！！

チョコがねっとりとまとわりつく程の濃厚さです。ジュレといってもつるんとしたものではなく、かなりとろり、としたジュレ。ショコラシャンティが激しくコッテリです。中に仕込まれたサブレがサクサクしていて、塩で味が引き締まっていました。甘さは控えめでビターな仕上がり。ツレとシェアしましたが、半分で十分満足でした。

エトワール　プレニチュード。「日本初の“9つ星”を受賞したホテルニューオータニへ、ピエール・エルメ・パリから特別に贈られた新作スイーツです。濃厚なチョコレートの味わいをご堪能ください。」との事。星形がとっても可愛らしいです。

構成はムースショコラ、マカロンショコラ、カラメル入りガナッシュショコラ。食べてみると、こちらも負けじと超濃厚な仕上がりのチョコケーキ。でも、ムースなので、ふわっと軽やかです。カラメル感はチョコに埋没してよくわからないですが、シンプルにチョコだけを味わいたい方には超絶おススメ。これも美味しかったです。